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秋から冷凍庫で眠っていた梨をアガーを使ったフルフルジュレに 半解凍では皮が手で剥...
材料: 冷凍梨 白ワイン 果汁 水 レモン汁 A グラニュー糖 アガ...
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パエリアを手軽に作れないかと クックパッドで検索したら色々あり過ぎて その中のい...
材料: 無洗米 玉ねぎ みじん ニンニク みじん 粗挽きウインナー ...
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クリーミーでマイルドな味わいのル ルスティックブリーは 野菜料理に幅広く使えます...
材料: ル ルスティックブリー ズッキーニ ももハム グリーンオリー...
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プリプリの海老と 旨味の強いきのこをオレガノとガーリックでさっと炒めました これ...
材料: 海老 塩 胡椒 あればホワイトペパー きのこ類 今回はハタケ...
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ワインのアテ いぶりがっことクリームチーズのベストコンビ バルサミコソースと昨日...
材料: いぶりがっこ クリームチーズ 紫蘇の葉 バルサミコソース バ...
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Roast Pork Sous Vide Style 先日蒜泥白肉を豚フィレで作...
材料: 豚ひれ肉 各種ハーブ 塩 こしょう 白ワイン 飾り野菜 A ...
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ほろほろのブロッコリーの食感と ベーコンと粉チーズの塩気がちょうどよい おいしい...
材料: ペンネ ブロッコリー ベーコン 1cm幅に切る アンチョビー...
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