今日も肉まん作りたかったのだけれど ベーキングパウダーがない じゃ 重曹使っちゃ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 重曹 ぬるま湯 ご...
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今夜は冬瓜を頂いたので 中華風にカニカマと京ネギとで玉子餡とじにしました おうち...
材料: 冬瓜 カニカマ 京ネギ お水 中華出汁 ごま油 水溶き片栗粉...
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はんぺんを混ぜる事で 卵がふわんふわんにボリュームUP 手抜きで簡単メインディッ...
材料: 卵 はんぺん 長ネギ 無くてもOK 水 醤油砂糖 オイスター...
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先日豚耳麺を作った時に生地が余ったので少し粉を足して水餃子を作りました 餡はセロ...
材料: 餃子の皮 セロリ 豚ひき肉 香ばしにんにく醤 片栗粉
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昨晩のです いつもは中華だしで作るんだけど イベントに乗っかって 昆布だしで作っ...
材料: 鯖 水 生姜スライス ネギ 昆布だし お酒 コチュジャン 味...
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菰田欣也監修 大豆のお肉 中華シリーズ4品 の麻婆茄子の残りでアレンジandアル...
材料: 麻婆茄子の残り トマトジュース 玉ねぎ 砂糖 焼きそばソース...
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晩ご飯 昼ご飯 ニラ 卵料理 エノキ 青梗菜 豚ミンチ ゴマ 豆板醤 花椒 副菜...
材料: 坦々の素 豆板醤 オイスターソース 鶏ガラスープの素 酒 醤...
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前にも作った ヒガシマルの出汁を使ったレンチン蒸しお野菜の ひき肉あんバージョン...
材料: ひき肉 厚揚げ 小松菜 舞茸 だし醤油 酒 オイスターソース...
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