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Snapdishの料理写真:里芋のコンソメにんにく煮。
里芋のコンソメにんにく煮
里芋の煮物イコール 和 をちょっとだけアレンジ これは美味しい 酒のあてにもあり...
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Snapdishの料理写真:🐷STAUB de ワンプレートランチ🐮
STAUB de ワンプレートランチ
ハンバーグはそれぞれチーズ乗せと卵のせ 今にも落ちそうな卵が撮影してて不安でした...
材料: ひき肉 卵 チーズ エリンギ ブロッコリー 人参
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Snapdishの料理写真:刻みピクルスで鯵のセビーチェ
刻みピクルスで鯵のセビーチェ
先日ビタントニオで作ったレリッシュ 刻みピクルス を冷蔵庫の肥やしになる前に使い...
材料: 鯵 刺身用 レリッシュ 刻みピクルス オリーブ油
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Snapdishの料理写真:旨味のコンツェルト♬炊き込みちらし
旨味のコンツェルト 炊き込みちらし
こんにちは 連休中でも作っていますが こちらもブログもおサボリしてました 10年...
材料: お米 干し椎茸 人参 油揚げ これ うま つゆ 干し椎茸の戻...
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Snapdishの料理写真:半干し野菜の和風麹ピクルス
半干し野菜の和風麹ピクルス
麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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Snapdishの料理写真:うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどと梅って合うんですよね とても美味しいおつまみが出来ましたよ 黒七味と迷った...
材料: うどの皮 軟白うどか栽培物の山うど 金時人参 三つ葉 本みり...
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Snapdishの料理写真:こんにゃくと筍のほっこり煮
こんにゃくと筍のほっこり煮
食感の違いを楽しめるお腹満足になる煮物です
材料: 筍 水煮 人参 ごぼう とり中手羽 出汁用 干し椎茸 こんに...
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Snapdishの料理写真:手作りこんにゃくと牛蒡と白菜の炊き込みごはん🍚
手作りこんにゃくと牛蒡と白菜の炊き込みごはん
姑が畑でこんにゃくいもを収穫 手作りこんにゃくを大量に作りました 作りたてのこん...
材料: 米 白菜 白部分 こんにゃく 牛蒡 人参 昆布つゆ 塩
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Snapdishの料理写真:釣魚料理 サヨリとチーズのクルクル揚げ
釣魚料理 サヨリとチーズのクルクル揚げ
昨日釣ったサヨリ 鳴門ウチの海の筏釣り をお惣菜にします クルクル巻いて見た目も...
材料: サヨリ スライスチーズ 付け合せ野菜 パン粉 小麦粉 卵 ウ...
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Snapdishの料理写真:舞茸とぎんなんの炊き込みごはん
舞茸とぎんなんの炊き込みごはん
舞茸をごま油でさっと炒め 白だしを入れ 軽く煮込んでからご飯に入れて 炊きあげま...
材料: ごはん 舞茸 ぎんなん ごま油 白だし 昆布茶 塩
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と味噌で鶏じゃが風
糀甘酒と味噌で鶏じゃが風
コメント入れ忘れ 笑 甘酒とお味噌だけで優しい味に仕上がりました 旦那さん ダイ...
材料: 鶏胸肉 糀甘酒の 片栗粉 オリーブオイル 炒め用 じゃがいも...
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Snapdishの料理写真:Minestrone
Minestrone
有機野菜 果物などを定期宅配 に注文したら とにかく余る 知り合いからの紹介だか...
材料: 鶏胸肉 ジャガイモ 人参 玉ねぎ ニンニク カットトマト缶 ...
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Snapdishの料理写真:大豆ご飯弁当🍱
大豆ご飯弁当
昨日の お仕事弁当 地道に 応援勤務行っております 夜中 2 30に起きて 早出...
材料: 米 大豆水煮 出汁昆布 有れば 出汁とった残り アゴだし 濃...
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Snapdishの料理写真:キャロットポタージュ〜ジンジャー入り〜
キャロットポタージュ ジンジャー入り
人参を甘酒の素でコトコト煮込んでポタージュスープにしました 優しい味にジンジャー...
材料: 人参 水 糀甘酒の素 牛乳 コンソメ 生姜スライス 新玉葱
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