バゲット修行を地道に続けております こちらは昨日焼いたものなのですが 自家製ポン...
材料: ソレドォル 自家製ポンカン酵母エキス ドライイースト 赤サフ...
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皆さんのピザ生地レシピ 焼き方を参考に 朝から生地を仕込んで 夕飯にしました マ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 水 砂糖 塩 オリーブ油
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彼いわく75 の出来 まだまだ修行だ 調子こいて レシピとか載っけて すみません...
材料: 豆腐 ナス 切り餅 片栗粉 ショウガ めんつゆ 小ネギ 大根
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約 年ぶりのマカロン 娘が大きくなってきて 集中出来なくなってたのでずいぶんお休...
材料: 卵白 できるだけ冷凍を解凍したもの 乾燥卵白 あれば グラニ...
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京都で有名だった喫茶コロナの玉子サンド 玉子サンドというと 必ず登場する名店でし...
材料: 卵 牛乳 昆布茶粉末 塩胡椒 食パン 枚切り からしマヨネー...
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こんにちは 今日は 7 Cの予報です 温かすぎ ホスト120日目 あら まる4 ...
材料: 準強力粉 イースト 砂糖 塩 モルトパウダー 水
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元種を使い切りで焼いたパンです ピリッと刺激的で 個性豊かな面々に焼き上がりまし...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 自家製酵母元種 粉 液が1 1のもの モ...
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ロールケーキを作ってみたけれど 上手く巻けない 上手く切れない 切り口が綺麗じゃ...
材料: 30cm 32cmの天板 ビスキュイ チョコレート 卵 グラ...
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81 エイティワン 永島 健志シェフ考案レシピをご紹介 o 店でも好評な一皿 ...
材料: ペコリーノ ロマーノ チーズ 卵黄 厚切りベーコン グアンチ...
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国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...
材料: 国産準強力粉 タイプER 中力粉タイプ全粒粉 臼夢 酵母エキ...
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少し間が空きましたが 地道にバゲット修行に勤しんでおります 今回は いちご酵母の...
材料: いちご酵母元種 粉 液が1 1のもの使用 準強力粉 タイプE...
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