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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ。よたび。
May
koichiさんのチャバタ よたび
久々にチャバりました こんな断面をはっきりと写せたの初めて 艸 今回は粉が変わり...
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Snapdishの料理写真:パネトーネマザーでミニクロワッサン焼き立て(≧∀≦)
chagashi
パネトーネマザーでミニクロワッサン焼き立て
こないだ母の分が食べられてしまったので近々焼こうと思ってたクロワッサン ついでな...
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Snapdishの料理写真:むにえるさん♡チャバタ
marich
むにえるさん チャバタ
前に1回だけ作った事あるチャバタ 高加水でベタベタ生地と格闘しながら作ったかいあ...
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Snapdishの料理写真:Baguette①VIRONの本より📖
yucca@
Baguette VIRONの本より
VIRONの方法で 焼きました 実は この方法では3回目 ぐらい 練習したいので...
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Snapdishの料理写真:ふんゎり ほろ甘っ～ﾐﾙｸﾘｯﾁ食ﾊﾟﾝ♪
つばさ(nao)
ふんゎり ほろ甘っ 食
今日の酵母 です 最近 ペコリの中でも 天然酵母を育てる方が増ぇて嬉しぃです 昨...
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Snapdishの料理写真:みずほさんの料理 湯種山食🍞
izoom
みずほさんの料理 湯種山食
ずーっと前から気になっていた湯種で 食パンを焼きました レシピの半量 0 75斤...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒　リュスティック
まゆみ
糀甘酒　リュスティック
猛暑で パン焼きお休みしていたけど 焼いたら ブレーカー落ちました 甘酒部が 終...
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Snapdishの料理写真:チーズとオリーブのフォカッチャ
マユマユ
チーズとオリーブのフォカッチャ
捏ねない高加水フォカッチャ 焼くまで5分くらい 塩を振らないでチーズたっぷりオリ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣ピラフ
penbrorke
牡蠣ピラフ
2020 備忘録 12 7 お家こ はん 其の2 牡蠣ヒ ラフ ヒ ーツのホ タ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉フランスパン☺️フィセル
みり
全粒粉フランスパン フィセル
細くて短いフランスパン フィセルを焼いてみました 粉 リスドォル 準強力粉 に北...
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Snapdishの料理写真:あと10分焼きたかった😭湯種仕込みのバジル酵母 de 角食 今回もオマケ付き🐘
yucca@
あと10分焼きたかった 湯種仕込みのバジル酵母 de 角...
出かけるまでに間に合うと思ったんだけど 焼成20分 やっぱり シワシワ 加水のう...
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Snapdishの料理写真:ビーツのゆで汁 de 白パン ドピンキュ💓だけど^^;
yucca@
ビーツのゆで汁 de 白パン ドピンキュ だけど
ビーツのゆで汁を加水にして白パン焼きました かなりのドピンキュになりました タピ...
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Snapdishの料理写真:今日はシュガートップで💓夢の100％
うさかめ
今日はシュガートップで 夢の100
加水100 で焼いてみた 今日は甘いバージョンで子供たちのおやつ 先日のフォカッ...
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Snapdishの料理写真:チャバタの断面〜これは良い感じ
みり
チャバタの断面 これは良い感じ
まず300 の加熱水蒸気で下段10分 予熱から上段に空の天板をセットして一緒に熱...
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