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Snapdishの料理写真:みょうが甘酢漬け手まり寿司
みょうが甘酢漬け手まり寿司
みょうが甘酢漬けで手まり寿司 デカ過ぎ 常備してる みょうが甘酢漬けを刻んで酢飯...
材料: 温かいご飯 寿司酢 みょうが甘酢漬け 薄焼き玉子 とびっ子 ...
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Snapdishの料理写真:カサ増しはんぺん入り鶏団子鍋 ふなぐち菊水一番しぼり 熟成 吟醸生原酒と🍶❤️
カサ増しはんぺん入り鶏団子鍋 ふなぐち菊水一番しぼり 熟...
器に盛り付けたスナップですが 土鍋で調理しました 鶏ひき肉 これじゃ少ないな い...
材料: 鶏ひき肉 下仁田ねぎ 普通の長葱や青葱も 粗みじん切り はん...
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Snapdishの料理写真:タコとホタテの炊き込みご飯
タコとホタテの炊き込みご飯
男メシ 晩酌 日本酒 蛸 ホタテ 炊き込みご飯
材料: 米 茹で蛸 ベビーホタテ 生姜 青ネギ A醤油 A酒 Aみり...
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Snapdishの料理写真:丸ごとカマンベールチーズのクルミ味噌焼き
丸ごとカマンベールチーズのクルミ味噌焼き
クルミ入りのこんがり焼き味噌ととろけたカマンベールチーズを 一緒に焼いたピーマン...
材料: カマンベールチーズ 味噌 クルミ 酒 ピーマン ブラックペッ...
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Snapdishの料理写真:唐墨と干柿
唐墨と干柿
からすみ日誌 50日目 実食編 Karasumi and Hoshigaki K...
材料: からすみ 干し柿
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Snapdishの料理写真:晩酌
晩酌
今日は初めて作った数の子松前漬けで1杯 艸 今日のために大晦日から漬け込んで準備...
材料: 松前漬けの素 味付き数の子 七味唐辛子 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:富久錦の純米原酒で作る梅酒。
富久錦の純米原酒で作る梅酒
富久錦のお酒は私の中の日本酒No 1です このお酒で漬けた梅酒は最高ですよ
材料: 純米原酒 梅の実 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:からすみ日誌 8日目 酒漬け
からすみ日誌 8日目 酒漬け
Making Karasumi Day 8 Karasumi Japanese ...
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Snapdishの料理写真:不揃いで恥ずかしいけど😅天ぷら御膳を作ってみました✌
不揃いで恥ずかしいけど 天ぷら御膳を作ってみました
今日はとてもラッキーな事に春の食材の蕨と蕗を頂いた事から 今夜は絶対に 和食にし...
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Snapdishの料理写真:純米大吟醸  泉
純米大吟醸 泉
正月の酒 本目 旨味たっぷりのしっかりタイプ
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Snapdishの料理写真:ブドウとグレープフルーツ、スモークサーモンのサラダ
カブとプチトマトのアヒージョ
ベリーの日本酒サングリア #ウチのハーブ
ブドウとグレープフルーツ スモークサーモンのサラダ カブ...
スモークサーモンにはどんな果物が合うのだろう と思って作ったサラダ 案外何でも合...
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Snapdishの料理写真:昇龍蓬莱 生酛吟醸 山田錦60
昇龍蓬莱 生酛吟醸 山田錦60
正月の酒一本目 きれいな酸がワイン好きにも好感得られそう
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Snapdishの料理写真:ジル・エ・ロマン・コレ クレマン・ド・ブルゴーニュ
Gilles & Romaine Collet Crémant de Bourgogne
ジル エ ロマン コレ クレマン ド ブルゴーニュ Gi...
シャブリの名手 ジャンコレ 泡のシャブリ
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Snapdishの料理写真:
 
南高梅 アク抜き中
材料: 日本酒 一升 南高梅 1キロ 氷砂糖 1キロ 4リットル果実...
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Snapdishの料理写真:蛤の酒蒸し
蛤の酒蒸し
ぷりっぷりの蛤を酒蒸し 今日から酒も変わります 岩手県北上市の喜久盛酒造さんの純...
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