鶏胸肉をガリガリになるまで揚げました 鶏胸肉はどれだけ柔らかく ヘルシーに調理で...
材料: 鶏胸肉 塩麹または塩 酒 片栗粉 きのこ 麺つゆ 水 砂糖 ...
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黄柚子が出始めましたね 毎年の柚子胡椒を作りました 先日 お料理教室で柚子胡椒か...
材料: 白菜 人参 長ネギ リンゴ ピーマン 三つ葉 柚子胡椒ソース...
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食べきりサイズのミニキッシュを作りました 卵に埋もれてしまい まわりの生地が見え...
材料: 小麦粉 オリーブオイル 水 ほうれん草 ハム ベーコンも可 ...
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釜飯グランプリで頂いたサントリーさんの 金麦 が冬限定品なのにまだ少し残っている...
材料: 豚肩ロースブロック にんにく 粗塩 ビール 水 黄人参 マッ...
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万能味ソース アンバサダー企画 第5弾 今回は 餃子を ミニ棒餃子 オイスターソ...
材料: 豚挽肉 白菜 ニラ おろし生姜 おろしにんにく ブルドッグソ...
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万能味ソースに くるみを混ぜて 表面をバーナーで炙ってみました すり鉢で 黒ごま...
材料: 鶏ひき肉 長葱 生姜 人参 椎茸 つくねに混ぜ込む調味料 塩...
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とっても美味しそうに出来たハンバーグカレー を母に奪われたので 僕は別のオカズを...
材料: ささみ 白ネギ ともけるチーズ ごま油 塩
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伯母の畑で採れたての野良棒をお浸しにして頂きました 椎茸の旨味がじんわり なお浸...
材料: 野良棒 水 しいたけ茶 醤油 みりん
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