和出汁は取りました のレシピと料理アイデア

いつかのほっこり煮物を今頃投稿 実家の母親がよく作ってた節約煮物 母のは頭と腹を...

自家製出汁漬け込み醤油レシピ追加 和食 ラーメン 中華料理 中国料理 つけ麺 自...

スパイスには 一味又は七味は必須 山椒も良い

初夏 の魚 鱧の葛打ち湯引きと鴨串で前祝い 身内のお祝いです 祖母が大分なので初...

食べてみた の郷土料理と玄界灘の幸 和食ランチ お待たせしました m 私 ついに...

もうスープが渾然一体となり過ぎて怖い 鮭の頭を焼き込んで取った出汁 そこに 麹の...

ずっと洋食が続いたので 今日は和食にしました イカと小芋の煮物　イカは輪切りに茹...

の の素も悪くありませんが 手作り出汁を使うと 薄味でも 素材の味が引き立つ ぉ...

白米 ジャガイモ と山東菜の味噌汁 昆布 煮干 鰹節出汁 ゆで卵 納豆 梅干 出...

関東煮です 少し肌寒いですね 少し前に鰹と昆布の出汁取ってたので 初おでんお試し...

今晩はサーモンの照り焼き 厚みがあったので 麺つゆ パルスイート 湯冷し少々に半...

朝から呑んでる訳ではなく 昨日の晩酌でございます 宝酒造さんのゼロ仕立てに合わせ...

週末は男の手料理 アバウト感もありますが 自分なりにはテーマを持って料理に挑んで...

日曜日だからね 朝から真面目に出汁を引いた 昆布は奥井海生堂の利尻十年蔵囲い 鰹...