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大分県のとろ鰤 鰤は塩を振りしばらく置き 余分な水分を拭き取る 味噌 みりんのタ...
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Snapdishの料理写真:きゅうりの洋風一本漬け
きゅうりの洋風一本漬け
洋風一本漬けとピクルスと 何が違うんだろ 笑 同じ気がするけど m ぷっ 雑誌に...
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豚とアサリのアレンテージョ風 Sol De Verano ポルトガル料理に使う調...
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Snapdishの料理写真:梅汐!大好きなピンクの塩が出来ました。左 奥が梅干し、となりがゆかり
手前が梅汐です。
梅汐は、おにぎりに最高です。

これにて梅仕事終了です。

 #梅干し#ゆかり#
梅汐 大好きなピンクの塩が出来ました 左 奥が梅干し と...
 
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Snapdishの料理写真:いも床(^O^)数日前に目にしたテレビで、紹介していた。ジャガイモ、ザラメ、塩使用。        数日冷蔵庫で寝かせて、野菜漬けてみたい(^O^)
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫整理の晩ご飯    2日漬けた砂ズリ圧力鍋煮込み、キムチところてん、春菊、空心菜ラムプラーごま油鰹和え、大根と鯛の塩麹スープ、厚揚げ鉄板
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Snapdishの料理写真:自家製の鮭の切込み。塩麹に漬ける簡易版だけど、2日めより3日め、3日めより4日めと旨味が増す感じ。たまりません(*´д`*)
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