おはようございます 今日は昨日投稿したパイ生地を使って 作ったベーグルの投稿です...
材料: 強力粉 全粒粉 トラディショナル 塩 メープルシロップ 水 ...
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ヨーグルト酵母の元種で 牛乳パックを型代わりに使ったミニ角食を焼いてみました こ...
材料: 牛乳パック1本分 強力粉 ヨーグルト酵母元種 豆乳 マーガリ...
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初めてのミルクハースだけど クープを深く入れ過ぎて見た目失敗しました これには理...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 無塩マーガリン 牛乳 グリ...
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1 月ぶりのペコリ お久しぶりです 最後に投稿してから妊娠による悪阻で何も作る気...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー 牛乳 溶き卵 ...
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クランブルを乗せたクリームパンをカップで焼き上げます 直径8 高さ2cmのベーキ...
材料: 強力粉 薄力粉 石垣島のおいしいお砂糖 塩 ドライイースト ...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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マラサダ イーストドーナツ は砂糖なし 牛乳の半量を甘酒の素に置き変えたふわふわ...
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳 甘酒の素 卵 塩 ドライイースト 植物...
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