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Snapdishの料理写真:野菜の水分で煮込む♪鶏肉のローマ風煮込み
野菜の水分で煮込む 鶏肉のローマ風煮込み
水やスープは加えずに ホールトマトとパプリカの水分で煮込む料理です o トロトロ...
材料: 鶏モモ肉 パプリカ 赤と黄 ホールトマト ニンニク 日本酒 ...
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Snapdishの料理写真:林檎ジュースde葱豚ロース
林檎ジュースde葱豚ロース
肩痛い 昨日また 回目の関節注射され なのにまだ痛い 気分ダダ落ち って事で 下...
材料: 少し薄めの生姜焼き用豚ロース はちみつ 下ろし生姜 チューブ...
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Snapdishの料理写真:スペアリブとキャベツの煮込み
スペアリブとキャベツの煮込み
水は加えずキャベツの水分でスペアリブを蒸し煮しました キャベツ半玉くらいペロッと...
材料: 豚スペアリブ キャベツ 日本酒 白ワイン 自家製トマトソース...
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Snapdishの料理写真:チキンカチャトーラ(鶏もも肉とキノコのトマト煮込み)
チキンカチャトーラ 鶏もも肉とキノコのトマト煮込み
カチャトーラとは 猟師風 という意味らしいです 秋冬らしく トマソースにキノコと...
材料: 鶏もも肉 ホールトマト 今回自家製トマトソース使用 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:チキンのピリ辛ケチャソテー
チキンのピリ辛ケチャソテー
こんばんは こちらは今日のお弁当のおかずです ノ おつまみにもご飯のにも良いです...
材料: 鶏肉 ももでも胸でも 酒 塩こしょう 合わせ調味料 鷹の爪 ...
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Snapdishの料理写真:湯種で作った白パンと旦那様が好きなカポナータ。
湯種で作った白パンと旦那様が好きなカポナータ
こんにちは 今日は湯種で作った白パンと 旦那様が大好きなカポナータ 今日はカポナ...
材料: 茄子 トマト 玉ねぎ パプリカ赤 パプリカ黄 ピーマン エリ...
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Snapdishの料理写真:ハロウィンにもいかが?カボチャのスパイシーポタージュ
ハロウィンにもいかが カボチャのスパイシーポタージュ
カボチャと相性の良いカレー風味のスパイスを効かせて 大人にも子供にも喜ばれるポタ...
材料: カボチャ 玉ねぎ ニンニク バター オリーブオイル カレーパ...
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Snapdishの料理写真:ミラノ風オーソブッコ
ミラノ風オーソブッコ
仔牛の骨付きスネ肉をオリーブオイルで焼き付けて 白ワイン 玉ねぎ バター 少しの...
材料: 仔牛の骨付きスネ肉 小麦粉とハーブソルト 白ワイン 日本酒 ...
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Snapdishの料理写真:茸の塩漬け🍅ドライミニトマト🌿バジルオイルで🍝
茸の塩漬け で
こんにちは 干した野菜は けっこう手間がかかります 風で吹けたりもします 笑 で...
材料: 玉ねぎ 茸の塩漬け 6月29日up にんにく 唐辛子 輪切り...
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Snapdishの料理写真:日本酒チーズフォンデュ鍋
日本酒チーズフォンデュ鍋
いつもは白ワインで作るチーズフォンデュに日本酒を使う事で お餅などの和食材とも合...
材料: ピザ用チーズ 日本酒 ヤマサ昆布つゆ白だし 塩 こしょう 切...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のクラッカー揚げ&白ワインマスカルポーネ
牡蠣のクラッカー揚げ 白ワインマスカルポーネ
牡蠣フライをパン粉に替えて クラッカーで揚げました サクサクして美味ーい 播磨の...
材料: 牡蠣のクラッカー揚げ 牡蠣 クラッカー 卵 塩 胡椒 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:日本酒チーズフォンデュ鍋
日本酒チーズフォンデュ鍋
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材料: ピザ用チーズ 日本酒 ヤマサ昆布つゆ白だし 塩 こしょう 切...
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Snapdishの料理写真:ちょっとモダンな鯖のゆず味噌焼き
ちょっとモダンな鯖のゆず味噌焼き
台風 これから夜分にかけて雨風ひどくなりそう くれぐれも気をつけましょうね ミラ...
材料: 塩鯖フィレ 柚子ポン酢 白ワイン 柚子茶 味噌パウダー 醤油...
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Snapdishの料理写真:ハムステーキをハニーマスタードソースで^ ^
ハムステーキをハニーマスタードソースで
今夜はビストロ系ディナー ハムステーキ マッシュドポテト コルニションの盛り合わ...
材料: 日本酒 粒マスタード 蜂蜜 塩胡椒
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