塩  酵母種  のレシピと料理アイデア

冬至だね って南瓜パン食べたけど 追い南瓜で レンチンして牛乳とチーズ混ぜ 隣に...

左奥のは地粉パンはオーバーミキシングです 粉150 死んだサワー種75 水75 ...

中種消費にマフィンを作りました 今回は 桜の塩漬け 桜パウダー入れて 桜塩を使い...

去年参考にした小麦プラスさんのレシピ 今年のレシピ更新されてました スパイス入り...

赤ワイン フムス　 ひよこ豆　一晩浸漬　　約300g 茹で汁　　　100ml 　...

下ごしらえした後に なんだかバタバタ ドライフルーツのブランデー漬け ナッツの素...

おとといはプルマン全く膨らまず酸っぱーくなりへこみましたが 懲りずに焼きました ...

ホシノ丹沢酵母 丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使って作られた天然酵...

砂糖もバターも使っていないシュトーレン 全粒粉 レーズン いちじく クランベリー...

白米か 酵素玄米か あこ天然酵母ぱんの三種からチョイス出来ます 酵素玄米 久しぶ...

ヨーグルト酵母を種継ぎするのに 少し減らしたかったのでお菓子作り ボンさんレシピ...