今年は 紅南高で甘味料なしの梅味噌と梅干しも仕込みました 紅南高の色が綺麗で癒さ...
材料: 梅味噌 梅 オーガニック味噌 梅干し 梅 塩 13 赤紫蘇の...
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卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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夏休みが無かったパパとの貴重なお休みに 冷水でゆっくり仕込んだつもりが暖かな日和...
材料: 万能小麦粉 強 薄50 50 冷水 イースト菌 グラニュー糖...
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筋肉の素 鶏のささみ ねぎ塩とオリーブオイルで一日漬け込みます 余熱で火を通すと...
材料: ささみ ねぎのみじん切り オリーブオイル 塩 水 塩 あらび...
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国産牛すじがとろけるカレー 一度食べたらハマってしまいました o o ブールブラ...
材料: 圧力鍋大サイズ分量です 国産牛すじ肉 大きい玉ねぎ 人参 ほ...
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なんだか チキンの出番が多い今日この頃 なぜなら節約に欠かせない鶏むねのキロ買い...
材料: タンドリーチキン 鶏肉 むね肉 もも肉 カレー粉 ヨーグルト...
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先日作ったバゲット ローストビーフを挟んで 食べたくなった昨夜の気分 でも ロー...
材料: ニンジン 米酢 砂糖 オリーブオイル ニンニクすりおろし 塩...
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昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
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