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Snapdishの料理写真:★レンコンと鶏のひき肉のヘルシーバーグ★
レンコンと鶏のひき肉のヘルシーバーグ
いつも鳥団子のお鍋に入れるレンコン入りの鳥つくね お鍋の具材が多すぎたので メニ...
材料: 鶏もも挽き肉 レンコン あさつき 刻む 塩麹 酒 塩 コショ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡塩麹使用♪タジン鍋で蒸し鶏〜♡
手作り 塩麹使用 タジン鍋で蒸し鶏
今日の晩ご飯 タジン鍋で簡単に出来る蒸し鶏は我が家では定番 大好きな胸肉も塩麹効...
材料: 下味用 鶏肉 胸肉orモモ肉 塩麹 醤油 にんにく しょうが...
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Snapdishの料理写真:アルモンデわんたん
アルモンデわんたん
簡単料理 節約料理 肉料理 おつまみ
材料: わんたん皮 豚ひき肉 干し椎茸の軸 刻み タケノコ 刻み 醤...
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Snapdishの料理写真:牛スジこんにゃく塩麹煮
牛スジこんにゃく塩麹煮
塩味で煮てみました 牛スジ こんにゃく 塩麹
材料: 牛スジ 玉こんにゃく 塩麹 酒 ダシダ しょうが
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Snapdishの料理写真:豚ロースの梅酒の実漬け   物凄く柔らかジューシー
豚ロースの梅酒の実漬け 物凄く柔らかジューシー
賞味期限までに食べきれないなぁ って豚ロースを 梅酒の梅を潰して 塩麹やらなんや...
材料: 豚ロースなど安い肉 梅酒の梅 粒 塩麹 ニンニクおろし 生姜...
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Snapdishの料理写真:豆腐のトマトと鯖のせ  焦がしにんにくごま油
豆腐のトマトと鯖のせ 焦がしにんにくごま油
簡単料理 節約料理 トマト サバ缶 鯖 豆腐 ごま油
材料: トマト サバ缶 にんにく シソ 塩麹 濃口ごま油
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Snapdishの料理写真:塩麻婆豆腐
塩麻婆豆腐
うん 塩麻婆も美味しい o o 塩麹で作ろうと思ってたのに 普通の塩いれちゃった
材料: 豆腐 豚ミンチ ネギみじん 生姜みじん ニンニクみじん 水 ...
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Snapdishの料理写真:発酵だしでお味噌汁♡ まっちさん手作りのお味噌で♡ 美味しいお味噌汁できました💕
発酵だしでお味噌汁 まっちさん手作りのお味噌で 美味しい...
出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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Snapdishの料理写真:揚げジャークポーク
揚げジャークポーク
ジャークチキンもポークも初めて ソースを味見したら美味しい 何にしようか 考えつ...
材料: 豚ロース肉 フライドオニオン 胡麻 ジャークチキンポークソー...
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Snapdishの料理写真:簡単すぎる( ´ ▽ ` )ノ塩麹だけ!鶏胸肉の塩麹蒸し❤
簡単すぎる 塩麹だけ 鶏胸肉の塩麹蒸し
味付けも工程も簡単過ぎる一品
材料: 鶏胸肉 もやし 塩麹 酒 みょうが 大葉
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Snapdishの料理写真:デザート  リンゴディップ🍏
デザート リンゴディップ
個人的に王林の香りが好きなので 赤ではなく青リンゴをスナップしていますが このデ...
材料: お好みのリンゴ 1個 甘酒麹 クリームチーズ 各80 ナツメ...
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Snapdishの料理写真:揚げないカツでヘルシーカツ丼♪
揚げないカツでヘルシーカツ丼
カツ丼 豆腐とほうれん草とあげのみそ汁 きゅうりと青紫蘇の浅漬け ヘルシー 簡単...
材料: 豚肉 パン粉 マヨネーズ 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:鶏ささみでもっちぃさんの真似っこ☆鶏マヨ〜"((∩´︶`∩))"
鶏ささみでもっちぃさんの真似っこ 鶏マヨ
もっちぃさんの鶏マヨ が美味しそうだなぁって思っていて たくさん入って安かった鶏...
材料: 鶏ささみ 塩 酒 塩麹 焼肉のタレ ニラ醤油 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:ホワイトポタージュ♡
ホワイトポタージュ
今回は白ネギ 蕪 じゃがいもです お味噌と塩麹をつかいました いつものコンソメと...
材料: 蕪 白ネギ じゃがいも 水 牛乳 味噌 塩麹 胡椒
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