郷土野菜の日野菜蕪 山葵入りの甘酢漬けにしました 今日は鰤刺とマリネなして頂きま...
材料: 鰤刺身 日野菜蕪の山葵入り甘酢漬か何らかの甘酢漬けに山葵をプ...
- 13,187
- 217
- 26
- 21
- 保存
今夜は久しぶりに鶏天と鶏レバー天です はじめは かなり前の自分の投稿につくフォト...
材料: 鶏天漬けダレ 塩麹 柿酢 醤油麹 みりん オイスターソース ...
- 6,288
- 222
- 23
- 38
- 保存
豆腐のはちみつ味噌漬けはお初 濃厚 クリームチーズのようで美味しいネ
材料: 木綿豆腐 はちみつ味噌漬け トマト 大葉 オリーブオイル ブ...
- 6,006
- 163
- 11
- 6
- 保存
- 1,650
- 107
- 26
- 31
- 保存
ジンジャーバタートップ山食パンを焼いたよ 新生姜をすりおろして 大さじ1ほど 生...
材料: 強力粉 塩麹 すりおろし新生姜 砂糖 スキムミルク バター ...
- 892
- 108
- 25
- 9
- 保存
自家製塩糀パウダーと自家製酢麹を使って浅漬けを作ったの 酢麹はフレンチドレッシン...
材料: 塩糀パウダー 自家製 酢麹 自家製 きゅうり 大根 人参
- 178
- 69
- 16
- 8
- 保存
キノコとチキンの万能味ソースを作ったよ オンラインで見たのとはちょっと違う けど...
材料: 鶏もも肉 塩麹 玉ねぎ シメジ ヒラタケ 薄力粉 ワイン 万...
- 392
- 85
- 13
- 7
- 保存
- 3,618
- 198
- 22
- 61
- 保存
- 2,205
- 93
- 22
- 11
- 保存
- 2,595
- 187
- 30
- 30
- 保存
ホエーを使って春キャベツときゅうりの浅漬け風サラダを作ったの ホエー 乳清 って...
材料: 春キャベツ きゅうり 塩昆布 生姜 塩
- 200
- 70
- 19
- 3
- 保存
