塩麹焼き のレシピと料理アイデア

日曜日のランチでした 塩麹に漬けて冷蔵庫て放置していた豚ロース 焦げ過ぎない様に...

普通の塩焼きと食べ比べしてみましたが えきしおをまぶした方が断然しっとり 身はふ...

トマト麹 トマトソテー やんばい美味しい 豚肉がやわやわでトマトー ソテーはトマ...

おはようございます 今朝はみっぷーちゃんの 豆腐とはんぺんのコロコロボール 真似...

グリラー皿の底にオリーブオイルを塗り ほうれん草 シソ しらす干しを置いて ハマ...

塩麹 醬油麹のかわりに 海苔の佃煮や甘辛味噌などにしてもいいですね 友人に森以蔵...

焼き魚 保存食 常備菜

テレビで見て 美味しそうだったので作ってみました

レンコンがサクサク とり肉もしっとり さっぱりと秋の始めにぴったりの南蛮漬けです

おすすめはやっぱり ブリの塩麹漬けポン酢焼き上げ 固くなりがちな焼魚を柔らかくジ...

余熱で蒸し焼きすることでふわもちな食感に焼けます 柚子風味でタルタルもさっぱりに...

ご本人のご希望により 不快との事なので つくフォトを解除して レシピは私のものに...

帰宅してから お魚焼くだけ 生のニシンが手に入ったので 焼くことに 黒いお皿なの...

液体塩麹でぶりのホイル焼きにしました ぶりも塩麹効果でふっくら美味しく 野菜も一...