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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 [前菜]←写真の唐辛子 擂椒茄子 (茄子の唐辛子和え冷菜) ※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理 ※レシピ元 美食天下 kiss战女 的作品 (ネットに在ります) [大菜] 中国式 鰤のお造り ※鹿児島県産 天然物 [大菜] ※予定 豚バラ肉の炙り 又は、豚肉の炒め物　 [飯物] ※予定 ラーメンor冷麺
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 写真の唐辛...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [主菜] テッチャン鍋(激辛) 皆様と乾杯‼️ マッコリor焼酎🥃ヽ( ・∀・)っ🍻 [具材] 各種ホルモン/キムチ/ニラ/長ネギ/茸/ 豆腐/基本の出汁/等です。 (コチュジャン不使用) あればタテギ(ヤンニョム)を添えて [〆] うどんを予定。 先程レシピ更新。
タヌキ
狸の宴シリーズ 主菜 テッチャン鍋 激辛 皆様と乾杯 マ...
無化調 無添加 キムチはお気にの手作りキムチ屋さんの物です 韓国料理 朝鮮料理 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠風のジンギスカン炒め 狸は仕上げに酢と生卵投下します [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』 🇻🇳[冷やしベトナムフォー]
aya
世界の食卓探検隊 冷やしベトナムフォー
今回は肉そぼろを乗せた冷やしベトナムフォーです このベトナムフォースープは水でも...
材料: フォー フォースープ そぼろ 豚ひき肉 ナンプラー 砂糖 大...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の御料理は和食 [先付] 生オクラの出汁漬け込み (出汁は狸が天然材料で引いています) [向付] 黄肌鮪 穴子の炙り [揚物] 北海道産 水鰈の揚げ物 [焼物] 牛の炙り 大蒜添え　 サルサとグレービーソースを添えて ※二種共に狸特製です。 (此れは和食じゃあ無いな🤣) [〆] 素麺
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狸の宴シリーズ 先日の御料理は和食 先付 生オクラの出汁...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ 第一部(和食で一杯) [先付け] めかぶタレ和え [向付け] 鰹の叩き 狸特製カボス入りぽん酢添え & なめろう←写真の物(混ぜ和える前) ※料理の鉄人 道場先生のレシピ ※タヌキ特製タレは無化調/無添加 (叩き&なめろう共に) 第二部(支那料理でガッツリ) [前菜] 涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み) (支那料理/四川版キクラゲの冷菜) [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 鶏腿のスパイシー炙り [湯(タン/スープ)]予定 茸入り 中華スープ [〆] 多分無し [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 蒸留酒 (白酒代わりに今回はジン&酎ハイ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今日の御料理 ※レシピ🆙(・∀・)ﾉｼ [前菜]←写真の物 涼拌木耳 ※木耳(きくらげ)の冷菜 [大菜(主菜)/向付] 鰹の叩き [大菜(主菜)/焼物] 木須肉(ムースーロー)←写真の物 横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹 [〆] 野菜中華スープ
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狸の宴シリーズ 今日の御料理 レシピ 前菜 写真の物 涼...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
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狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昼下がりの酒盛り 肴は狸特製 即席ピザです オフな皆様と乾杯‼️ 🍕　🍺>((*´▽｀))っ🍻 腹へったなぁと思ってweb徘徊したら… ピンポーン🎵 (;´д｀)か、家宅捜査？🤣 否。 なんと、 スナップディッシュ(株)さんから着弾‼️ (・∀・)冷蔵品キター 早速、着弾をチェックしたら 雪印メグミルクさんの新製品の [ meltoro(メルトロ) ]二種類が箱の中に鎮座 こりゃあ此れで素敵な逸品が作れると思い 御料理は此のチーズが即戦力に成るピザに ケテーィ(・∀・) そして具材に負けない濃厚タイプの [ラクレットブレンド]を選択。 期待通りの味の深さがあり、 美味しかった。 そゆ、経緯で今酒盛りナウ🤣 スナップディッシュ(株)様 雪印メグミルク(株)様 モニター当選を賜り 有り難う御座いました。
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狸の宴シリーズ 昼下がりの酒盛り 肴は狸特製 即席ピザで...
雪印メグミルク ピザ
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Snapdishの料理写真:カレー粉で作る☆大根と挽き肉のカレー
ミキオ
カレー粉で作る 大根と挽き肉のカレー
粉末のカレー粉を使って シンプルなカレーを作りました 家にある色んなスパイスを ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 ⭐蛸フェ←写真の (狸特製チョジャン) 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 てゆーか、 此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、 山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️ ごもっともで御座いやす。(;´д｀) 昨夜作ったチョジャンが有ったので つい。🤣🤣🤣
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狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:ホーリーバジルでガパオライス♪
ちーち
ホーリーバジルでガパオライス
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜]←写真の物 涼拌木耳(きくらげの冷菜) 簡単/旨い/栄養満点‼️ 但し、かなり辛い。(・∀・)ｷｬﾋﾟ [向付] 烏賊フェ(韓国料理) 狸特製チョジャンで。 [焚物] 鶏の小鍋(日本料理) ポン酢&塩とスダチで。 [〆] 余裕有れば鶏小鍋の出汁で饂飩 明けましておめでとう御座います。 今年も宜しくお願い申し上げます。 皆様に乾杯‼️ 🍶⊂(*´▽｀)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 写真の物 涼拌木耳 ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は和食+支那料理 [前菜] 鰹の叩き←写真のもの ※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え もずく酢←写真のもの 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 青梗菜と海鮮の炒めもの 麻婆豆腐(超激辛) ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は和食 支那料理 前菜 鰹の叩き 写...
生木耳を使う場合でも 洗浄と加熱 沸騰消毒 は必ず行って下さい m m
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