ホエーと酒粕を溶き漉した時に出た粕とマッコリもどきを使い天然酵母モードでパンを焼...
材料: 強力粉 ホエーと酒粕の粕 マッコリもどき 水 砂糖 塩
- 3,675
- 112
- 2
- 12
- 保存
リンゴの皮で作った酵母が元気に育ったので本日晴れてパン様に昇格 酵母作り 米粉パ...
材料: 米粉 強力粉 薄力粉 生種 発酵液1 強力粉1で一晩 砂糖 ...
- 6,621
- 99
- 3
- 6
- 保存
- 3,176
- 12
- 1
- 保存
最近のテーマは少ないイーストでがんばる もはやふわふわでカンパじゃないかも
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳か豆乳 抹茶パウダー 砂糖入り 砂糖 塩...
- 2,673
- 23
- 1
- 保存
生地だけでも美味しい醤油 黒糖でコクを出したチョコパンです 米粉と130度からの...
材料: 天然酵母中種 強力粉 米粉 黒糖 ココア バター 水 醤油 ...
- 4,385
- 236
- 1
- 45
- 保存
こんばんは せっかくのごま塩祭りに 形だけ参加したみたいに なってしまい スミマ...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 モルトパウダー コントレック...
- 211
- 2
- 1
- 保存
- 2,997
- 25
- 1
- 保存
- 459
- 36
- 1
- 4
- 保存
初めてのクロワッサン 繊細な層は出来ず 形もブサイク リベンジ決定
材料: パン生地 天然酵母中種 強力粉 砂糖 バター 卵 牛乳 折り...
- 3,624
- 21
- 1
- 保存
それは豆乳ヨーグルトを作り味をしめた私の実験から始まった ならば アーモンドミル...
材料: アーモンドミルク ヨーグルト 酒粕 塩 強力粉
- 6,842
- 196
- 13
- 36
- 保存
- 1,425
- 82
- 1
- 1
- 保存
- 3,338
- 212
- 7
- 33
- 保存
- 5,571
- 24
- 4
- 1
- 保存
