毎年恒例のXmasのローストチキンからのぉ参鶏湯 2羽で多い取った思ったでしょ ...
材料: ローストチキンの残り 好みの香辛料 煮干し 干し椎茸 クコ ...
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一夜干しシーズン真っ只中 冬のこの寒い季節が 一夜干しには丁度良い カンロ飴醤油...
材料: ナメタガレイ 塩 下処理 生塩糀パウダー カンロ飴醤油 カン...
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節分の豆で炊き込みご飯をすると香ばしくて美味しいから毎年 茹で大豆とは全然違う ...
材料: 米 切干大根 乾 人参 炒り大豆 酒 しょうゆ 塩 水 三つ...
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今回は切り干し大根を使って 具沢山な煮物を簡単に作りました 2段調理で さつまい...
材料: 切り干し大根 豚こま肉 しめじ 小松菜 さつまいも 酒 市販...
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おはようございます 切り干し大根研究家です このたび 何度も試作のうえ 旦那さん...
材料: 切り干し大根 エノキ ヤマサ昆布つゆ 3倍濃縮 太白ごま油 ...
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天然鰤は脂あっさりめ カンロ飴醤油に一晩漬け 牡蠣は半日漬けて 最近 安くなって...
材料: カンロ飴 醤油 一晩置き 溶かす 漬け時間はお好みでどーぞ
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クリスマス 紅茶 アレンジティー ねね茶 南関東にもようやく冬らしい乾燥と鼻先が...
材料: 茶葉 雲南紅茶 キームンなど 陳皮 ミカンの皮を乾燥させたも...
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世界の食卓探検隊 3月は中華料理の探求の旅 今日は朝から寒くて 今はみぞれ 温か...
材料: 豚肉細切り 酒 塩胡椒 片栗粉をまぶす 千切りたけのこ 干し...
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食いしん坊教員の友達から 切り干し大根を使った給食の写真が送られてきて 無性に食...
材料: 切り干し大根 長ネギ ごま油 砂糖 かき醤油 酒 白胡椒 卵...
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テレビでチラ見してとても美味しそうだったので早速作って見ました やはりめっちゃ美...
材料: 卵 個 木耳適量 豚肉250g 干し椎茸適量 カラーピーマン...
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先週のオフ会でゆっこちゃんから戴いた 手作り食べるラー油 チト舐めてみたらメッチ...
材料: 切り干し大根 パプリカ 赤 黄 水菜 合わせダレ 市販のごま...
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