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Snapdishの料理写真:庭の大葉が乏しい😆そこで紫蘇ドレッシングに
庭の大葉が乏しい そこで紫蘇ドレッシングに
母に頼まれ万能紫蘇タレ作ったが さすがに3回目 いよいよ庭の大葉が乏しくなた 身...
材料: 青紫蘇 極微塵切り 赤唐辛子 輪切り サラダ油 酢 水 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ・焦がし醤油と玉ねぎのソース🧅
ローストビーフ 焦がし醤油と玉ねぎのソース
Roast Beef with Caramelized Onion and So...
材料: 牛もも肉  塊 玉ねぎ にんにく こしょう A 醤油 赤ワイ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げとオクラのトロリン💕
厚揚げとオクラのトロリン
久しぶりのレシピ投稿です ダシダは結構使うんだけど レシピにあまりあげたことない...
材料: 厚揚げ 片栗粉 ごま油 オクラ 水 創味シャンタン 醤油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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ズッキーニ ヨーグルトマヨおかか和え なんならワサビも入...
余ったズッキーニで 1品 もりもり食べれます お醤油とカツオ節で和風仕立て ワサ...
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お節の準備 黒豆
炊き上がり も 甘さも納得の出来になりました b お節の私の担当はこれでお終い ...
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
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大根葉 切り方を変えるだけ
斜め切り 千切り ざく切り 切り方を変えるだけで食感が変わり楽しめる 大根葉  ...
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はんぺんで簡単伊達巻き 塩こうじ入り
お節料理の一品に えきしおを使ってしっとりふっくら美味しい伊達巻きの出来上がり ...
材料: はんぺん 卵 砂糖 味醂 酒 えきしお 又は塩か醤油
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新玉ねぎの大葉漬け
血液サラサラ 大葉で免疫力アップ 作り置き 常備菜 健康食 ダイエット 美容 が...
材料: 新玉ねぎ 550 600 大葉 5枚は盛り付け用に かつお削...
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Snapdishの料理写真:ねぎ焼き
ねぎ焼き
お醤油とかつお節で 残っていた小ネギと長ネギを混ぜて焼きました 食感の違いも美味...
材料: 長ネギ 小ネギ 小麦粉 片栗粉 水 卵 ほんだし ごま油 鰹...
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Snapdishの料理写真:明太子で即席キムチ🔥
明太子で即席キムチ
昨夜 いただき物のお野菜で何か箸休めになる物をと思い仕込んだひと品です かなり美...
材料: 白菜 大根 塩麹 辛子明太子 皮は取り除く 生姜 千切り ニ...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合2日前 金曜日の晩ごはん 鶏胸肉のてりやき アボカドソース 冷奴 ニラネギ醤...
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Snapdishの料理写真:豚キャベ焼き♡
May
豚キャベ焼き
毎年恒例の夏祭りで使うキャベツ 今年は2個余分に用意しちゃったので せっせとキャ...
材料: キャベツ 千切り 小麦粉 卵 切りいか イカ天 桜えびなど ...
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