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Snapdishの料理写真:鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き
※オクラ/だし/茗荷/胡瓜/いかなごの釘煮(稚魚の佃煮)
12/20更新
鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き オクラ だし 茗荷 胡瓜...
自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:娘のお弁当♪
娘のお弁当
我が家の好物です 半熟の味付け玉子とはまたちがう手間はかかるけど美味しい煮卵良か...
材料: 卵 煮干し 鰹節 昆布 干し椎茸 蜂蜜 だし醤油 醤油
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Snapdishの料理写真:【冷蔵庫にあるもので、自家製 低糖質ポン酢】鶏と大根のさっぱり煮に、半熟茹で卵☆
冷蔵庫にあるもので 自家製 低糖質ポン酢 鶏と大根のさっ...
茹で卵は調理後に一緒に漬けて保存しました 2日経ったらしみっしみ 黄身はとろとろ...
材料: しょうゆ 酢 ラカントS 水 レモン汁
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Snapdishの料理写真:🌿旬の筍で🍜手作りメンマ風🍥
旬の筍で 手作りメンマ風
旦那さーん 遅くなりましたが お誕生日 おめでとうございます お誕生日は 温泉と...
材料: 筍 下の固い方 醤油 みりん 砂糖 ごま油 シャンタン又はダ...
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Snapdishの料理写真:ホームメイドの熟成肉でつくるローストビーフ
ホームメイドの熟成肉でつくるローストビーフ
お肉の国 オーストラリアに住んでいながら長らくローストビーフを作るのが 苦手だっ...
材料: 牛もも塊肉 香味野菜 ハーブ 塩コショウ オリーブオイル に...
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Snapdishの料理写真:💕バラのマドレーヌ♡シリコンの型で💕
バラのマドレーヌ シリコンの型で
今日は シリコンのバラの型で マドレーヌを焼きました 長女と一緒に買い物に行く時...
材料: 薄力粉  80g  ベーキングパウダー  1g 砂糖  60...
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Snapdishの料理写真:梅シロップ2014
梅シロップ2014
今年は梅に穴をあけない 氷砂糖で仕込みました その方が梅の香りが出るとの事 出来...
材料: 梅 氷砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
2日後が味がしっかりしてます
材料: 豆腐 味噌 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:北海道シチュー♡鮭とベビホと舞茸のシチュー♪
北海道シチュー 鮭とベビホと舞茸のシチュー
昨日の夕飯に 北海道食材のシチュー作りました 鮭 本当はマスでしたがとベビホ 舞...
材料: 生鮭 ベビホ 舞茸 玉ねぎ ちぢみほうれん草 バター ダシダ...
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Snapdishの料理写真:初レーズン酵母で♡マリンちゃんのレーズンバタークッぺ♪
初レーズン酵母で マリンちゃんのレーズンバタークッぺ
マリンちゃーーーん L L やっと出来ましたーー 何やかんや あーでもないこーで...
材料: マリンちゃんちへ
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Snapdishの料理写真:食べごたえあり♬たこ焼き風ハンバーグ
食べごたえあり たこ焼き風ハンバーグ
こんにちは たこ焼き食べた い でも グルテンが 昔はアレルギーじゃなかったのに...
材料: 豆腐 鶏挽き肉 ゆでだこ 長ねぎ 紅生姜 片栗粉 塩 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:水キムチ(ムルキムチ)
水キムチ ムルキムチ
韓国人の友達に教えてもらったレシピです 水キムチはサクサクした食感を楽しみ 漬け...
材料: 白菜 大根 人参 きゅうり 青ネギ 梨 すりおろした果汁のみ...
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Snapdishの料理写真:話題の魔法の調味料☆ レモンソルト (レモン塩)【追記】あり
話題の魔法の調味料 レモンソルト レモン塩 追記 あり
元々はモロッコの調味料で中東 フランスなどでよく使われていて 香りの調味料 と言...
材料: 国産レモン 防カビ剤不使用なので 塩 クセのない普通の粗塩が...
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Snapdishの料理写真:タレだけでもご飯が進む♬大根の肉巻き油淋鶏風
タレだけでもご飯が進む 大根の肉巻き油淋鶏風
油淋鶏が食べたいと言ってきた娘 こりゃ困ったなぁ この間 鶏肉食べたし で邪道か...
材料: 大根 水 酒 昆布茶 豚バラ薄切り肉 片栗粉 油 醤油 砂糖...
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