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おかちさんのアドバイスで水を増量 もちもち感アップしました 今回はいりこ出汁のか...
材料: 麺 2食 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 ぬるま湯 かけ...
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昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
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母から届いた中力粉 さぬきの夢 で手打ちうどん作ってみた なかなかの重労働 うど...
材料: 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 水 ビニール袋 麺棒 打...
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具だくさんのお味噌汁を作る要領で 味噌を溶く前に生うどんを投入 釜揚げうどんより...
材料: 生うどん 大根 人参 しめじ ごぼう こんにゃく 油揚げ 絹...
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今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
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うどんや素麺等を食べるとき 決まったつけだれになってしまいますが 2種類1度に食...
材料: 豚バラ 塩 胡椒 油 酒 長ねぎ 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁...
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うどんのおまとめです 上は4月にご近所さま6人で手打ちうどんと刺身蒟蒻 春の天ぷ...
材料: ニラ 水 豚こま めんつゆ 3倍濃縮 おろし生姜 片栗粉 卵...
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耳うどん 聞き慣れないうどん 正月に厄払いとして供されていました 昔住んでいた栃...
材料: 米粉 片栗粉 湯 打粉米粉 大根 人参 豚肉または鶏肉 ごぼ...
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