日本酒3  醤油  のレシピと料理アイデア

ぶり大根に初挑戦しました 大根は3分の1 ぶりは ぶり大根用の切り身 砂糖が無い...

今晩は金目鯛の煮付け 色を生かすために 使ったお醤油は白醤油です 大根72g 糖...

今晩は当初2 5人分だった晩ごはんが3 5人分に 次男くんが帰ってくることになり...

家内が当てた 黒舞茸 真 新鮮なうちに料理した 黒舞茸 真 料理は 炊き込みご飯...

鶏ミンチ 150 200g きゅうり 1本 舞茸1パック にんにく 1かけ 調味...

夕飯の角煮ラーメン用に作りました 材料 豚バラ肉かたまりor角煮用 500g 長...

今晩はカジキマグロの酒蒸し ミニ青梗菜も蒸して コチュジャン お醤油 日本酒 液...

今晩は生姜焼きとホッケ クリスマスからお正月 そして成人の日絡みの3連休 この時...

おうちシェフ で牛丼が作れるらしいので 試してみました 材料は一晩甘酒に漬けた牛...

磯釣りシーズン真っ盛り 若い頃は年間通して毎週磯に立っていた 還暦迎えて引退です...

5年前くらいに 皆んな集まってBBQをやってた時 モモ肉 皮 ねぎまなどを前日か...

今晩は鶏もも肉があったので油淋鶏を作りました 小さめのお肉だったので 1人1枚 ...

雨 嫌です 朝から町会のドブ掃除 また早い 今年の10月から1年間 組長 引っ越...

レシピ 二人分 白子は日本酒と塩を加えたお湯で軽く茹でて 飾り用に少し取り分けて...