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Snapdishの料理写真:うなぎのタレ
うなぎのタレ
少量作ったらどんなアンバイかなと 基本焼き鳥のタレと同じ  甘めが好きです うな...
材料: 味醂 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:ラーメン醤油で簡単味玉♡
ラーメン醤油で簡単味玉
モニターで頂いた 森のたまご 大好きな味玉を作りました たまごがめっちゃ濃厚で ...
材料: 市販のラーメンスープの素 醤油 お湯 半熟ゆでたまご
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Snapdishの料理写真:長芋の卵とじ🍀*゜
長芋の卵とじ
なんてことないつまみです 親子丼のような 鶏肉が長芋に変わっただけ でもシンプル...
材料: 長芋 卵 かつお出汁 みりん 醤油 ねぎ サラのり
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Snapdishの料理写真:胃腸に優しいとろとろスープ
胃腸に優しいとろとろスープ
炒めたネギとビタバレーを入れるのはアイリッシュシチューからの応用 スープはトロト...
材料: はんぺん 好きな大きさに ニンジン 1cm角切り ネギ 5c...
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Snapdishの料理写真:冷たい食卓☆
冷たい食卓
むー 軽く夏バテております なので お肉 お肉料理が実は苦手なんですが 最近サー...
材料: 茄子 オクラ 出汁 味醂 塩 醤油 砂糖 酢 ゼラチン おろ...
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Snapdishの料理写真:市販の中華麺で作る
簡単みそらーめん♪
市販の中華麺で作る 簡単みそらーめん
お安い中華麺で お腹いっぱいらーめんが食べれます コスパ最高
材料: 中華麺 味噌 醤油 中華だし 鶏ガラ粉末 や ウェイパー 等...
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Snapdishの料理写真:大葉と梅のお好み焼き風♪お隣さん情報(*⌒▽⌒*)
大葉と梅のお好み焼き風 お隣さん情報
お庭の大葉に花が咲き出しました 葉っぱがわんさかなのよ ってお隣さんと話してたら...
材料: 小麦粉 水 卵 昆布茶 麺つゆ 大葉 豚バラ 梅干し 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:夏の冷やしみそ汁はじめました❹夜のシェントゥジャン🍺豆腐とザーサイと桜海老deぼっち飲みの冷やしみそ汁🍺
夏の冷やしみそ汁はじめました 夜のシェントゥジャン 豆腐...
こんばんは 冷やしみそ汁のアンバサダー投稿 今日が最終日でしたね ダイレクトメッ...
材料: 豆腐小さめのパック 桜海老 ザーサイ 豆乳ブリックパック 白...
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Snapdishの料理写真:冷凍きのこで旨味重ねる麻婆豆腐
冷凍きのこで旨味重ねる麻婆豆腐
モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料  7点セットの中から 甜麺醤 豆板...
材料: 豆腐 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく きのこ色々 紹興酒 甜...
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Snapdishの料理写真:黒芝麻鶏沙律(蒸し鶏の黒胡麻ソース)!
黒芝麻鶏沙律 蒸し鶏の黒胡麻ソース
黒芝麻醤のタレが絶品 見た目は真っ黒でインパクトあるけど 味は最高です 今日は赤...
材料: A黒芝麻醤 タレの材料 黒胡麻ペースト 白胡麻ペースト 醤油...
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Snapdishの料理写真:釣魚料理  スズキのアライ
釣魚料理 スズキのアライ
釣魚のスズキをアライにしました キンキンに冷やして 酢味噌でいただきます 最高で...
材料: スズキ 刺身のツマ 大根 刺身のツマ 大葉 刺身のツマ 人参...
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Snapdishの料理写真:簡単でうまし♪ニラだれ
簡単でうまし ニラだれ
ニラの醤油漬け 色んなレシピがあるけど 私はちょい熱を通す派 そのままご飯に載せ...
材料: ニラ みりん 酒 醤油 唐辛子
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Snapdishの料理写真:つまみに最高  🐷豚軟骨の甘酒と甜麺醤煮込み  #麹甘酒 #豚軟骨#甜麺醤
つまみに最高 豚軟骨の甘酒と甜麺醤煮込み 麹甘酒 豚軟骨...
豚軟骨コリコリした軟骨と骨の周りの肉が柔らかさが良い そしてリーズナブルなこと ...
材料: 豚軟骨500g 生姜1 2かけ ねぎ1本 湯たっぷり 麹甘酒...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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