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Snapdishの料理写真:参鶏湯
ゆぅ
参鶏湯
今日は寒かったので参鶏湯日和でした お客様のリクエストで久々に作りましたがやっぱ...
材料: 丸鶏 餅米 高麗人参 なつめ 枸杞の実 松の実 塩麹 あさつ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽のスープ馬告（マーガオ）の香り
KimaLABO
鶏手羽のスープ馬告 マーガオ の香り
KimaLABOの　 これを喰わずに死ぬこと勿れ　シリーズ始めました 　 4年前...
材料: 鶏手羽元or手羽中 餅米 水 冬子戻し出汁or椎茸茶 青葱 ...
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Snapdishの料理写真:日田の食材を使いました。ヤマメに似たアマゴと、白菜漬物、生姜、にんにく、白葱、松の実、枸杞の実 身体が温まるよ💓雑穀米
Taeko Takase
日田の食材を使いました ヤマメに似たアマゴと 白菜漬物 ...
アマゴチャーハン
材料: にんにく 1片 生姜 1かけら 白葱 10cm みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:キムチのヘルムポッタリ
Yoshihisa KenKen Miyakawa
キムチのヘルムポッタリ
　
材料: 白菜 大き目なら1枚 鮪 烏賊 帆立 甘海老 他お好みで 針...
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Snapdishの料理写真:鱈のポワレ オランデーズソース
Yoshihisa KenKen Miyakawa
鱈のポワレ オランデーズソース
　
材料: 鱈 切身可 1切 卵黄 1個分 バター 40g レモン汁 小...
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Snapdishの料理写真:蠣油西生菜蝦
Yoshihisa KenKen Miyakawa
蠣油西生菜蝦
　
材料: レタス 半玉 海老 5 6尾 松の実 枸杞の実 適量 蠣油 ...
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Snapdishの料理写真:周富徳氏へのオマージュ 海老のマヨネーズソース
Yoshihisa KenKen Miyakawa
周富徳氏へのオマージュ 海老のマヨネーズソース
　
材料: 海老 5 6尾 マヨネーズ ケチャップ 生クリーム 練乳 ジ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、薬膳カレー、春菜デトックスサラダ 甘夏ドレッシング、バタフライピー、無添加カカオアイス
akazawa3
今晩は 薬膳カレー 春菜デトックスサラダ 甘夏ドレッシン...
今日は ご近所からリクエストいただき 薬膳カレーの教室をしてきました 皆さんには...
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Snapdishの料理写真:キヌガサダケの薬膳スープ。毎度おなじみハルカインターナショナルさんの珍しいキノコ、キノコの女王と呼ばれるキヌガサダケはまるで香水のような香り。干ししいたけ、干しエビで出汁をとり、八角、松の実、枸杞の実、金針菜、鶏のササミ、ネギ。美味しい薬膳スープが出来ました。キノコは〈キノコな時間〉で検索してください。有機栽培のキノコ
Tokuko
キヌガサダケの薬膳スープ 毎度おなじみハルカインターナシ...
美容 ダイエット 中華スープ 薬膳 キヌガサダケ
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Snapdishの料理写真:今晩、鯖の金山寺味噌焼き 丸十甘煮 酢取り茗荷添え、菊花と烏賊の甘酢和え 生姜 枸杞 インゲン すだち、海老芋饅頭きのこあん、松の実と銀耳と蓮根のすり流し汁、玄米ご飯
akazawa3
今晩 鯖の金山寺味噌焼き 丸十甘煮 酢取り茗荷添え 菊花...
9月からから11月が旬の秋鯖は 秋茄子と同様に 嫁に食わすな と言われますが こ...
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Snapdishの料理写真:薬膳チマキ風ご飯と卵の菜の花巻き
la pêche
薬膳チマキ風ご飯と卵の菜の花巻き
玄米 黒米 栗 枸杞 松の実を 乾燥貝柱と 海老 昆布のだしで炊きました 薬膳効...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の金山寺味噌焼き、丸十甘煮、酢取り茗荷、インゲンの胡麻和え、南瓜と枸杞とクリームチーズのサラダ、蓮根のすり流し汁（銀耳、松の実、ハトムギ）、紅花 黄金ご飯のアランチーニ
akazawa3
今晩は 鯖の金山寺味噌焼き 丸十甘煮 酢取り茗荷 インゲ...
今日のお昼の残りなどを使って ワンプレートで秋の薬膳料理の出来上がり お昼に食べ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、薬膳カレースープ、じゃがいも炒め物、ご飯
akazawa3
今晩は 薬膳カレースープ じゃがいも炒め物 ご飯
人参や玉ねぎの他に鶏肉 蓮の実 くこ 松の実 アマランサス 黒木耳を入れたスープ...
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Snapdishの料理写真:手羽元入り野菜ゴロゴロスープ
Tokuko
手羽元入り野菜ゴロゴロスープ
長芋 蓮根 人参 白葱 椎茸 生姜と酒 塩で煮込む 棗 なつめ 枸杞の実 クコ ...
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