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Snapdishの料理写真:漬け込みは1時間♬大根の漬け物
漬け込みは1時間 大根の漬け物
こんにちは 今回は大根の漬け物と言っても沢庵ではなく 柚子大根と言われているもの...
材料: 大根 塩 柚子果汁 酢 砂糖 輪切り唐辛子 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:じゃがいもの真薯あんかけ
じゃがいもの真薯あんかけ
麻婆豆腐の時に多めに作った挽肉が冷凍庫にあったのでマッシュしたジャガイモで包んで...
材料: 麻婆豆腐の挽肉 新じゃが 片栗粉 あんかけ 水 鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:『つめたーい梅じそ水餃子』
つめたーい梅じそ水餃子
さっぱり水餃子が 食べたかったので 梅と大葉で作りましたー
材料: ひき肉 大葉 生姜のみじん切り 白だし かりかり梅チップ 梅...
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Snapdishの料理写真:柚子胡椒を作ってみた。香り最高!^_^
柚子胡椒を作ってみた 香り最高
柚子胡椒 お家で作る
材料: 完熟柚子の黄色い部分 種を取った青唐辛子 塩 柚子の絞り汁 ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉de大根餃子(作り方追記)
鶏むね肉de大根餃子 作り方追記
アスリートの味方のむね肉を今日は大根餃子にしました みじん切りにしてレンコンも入...
材料: 大根 鶏むね肉 れんこん ニラ 塩胡椒 焼き肉のタレ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:茄子そうめんと茄子の蒲焼き(*´∀`)
茄子そうめんと茄子の蒲焼き
初めて作った
材料: 茄子 2本 かにかま 1本 砂糖 みりん 砂糖 各大さじ1 ...
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Snapdishの料理写真:皮パリパリ鶏モモ肉ステーキ(柚子胡椒)
皮パリパリ鶏モモ肉ステーキ 柚子胡椒
鶏モモ肉をパリパリに焼いて 皮がカリッとしてると美味しい 柚子胡椒付けながら食べ...
材料: 鶏モモ肉 酒 塩 胡椒 柚子胡椒
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Snapdishの料理写真:手羽中と里芋の含ませ煮
手羽中と里芋の含ませ煮
簡単 身離れよく 子供からお年寄りまで食べられます
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Snapdishの料理写真:春の七草粥
春の七草粥
今朝は七草粥 白だしとお塩で味付 さ 寒い 雪に不慣れな地域で かなりの積雪 始...
材料: なま米 春の七草 塩 白だし お好みで柚子胡椒 お好みでお飾...
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Snapdishの料理写真:大きなレンコンハンバーグ
おろしポン酢をかけていただきました💖
2018.2.9
大きなレンコンハンバーグ おろしポン酢をかけていただきま...
ハンバーグを大きな塊のままフライパンで焼いて フライパンごと食卓へ タネの半分は...
材料: タネの材料 合挽き肉 蓮根 生椎茸 絹ごし豆腐 塩 コショウ...
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Snapdishの料理写真:すじコン焼きそば(柚子風味)
すじコン焼きそば 柚子風味
すじコンをわざわざ作らなくともおでんの残りなどでも代用できます
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Snapdishの料理写真:【薬味】柚子胡椒
薬味 柚子胡椒
市販のものより柚子の香りが高く 唐辛子の辛さも好みのものを選べるので最高の薬味が...
材料: 無農薬黄柚子の皮 青唐辛子 ヘタ 種を除いた量 塩
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Snapdishの料理写真:柚子茶
柚子茶
頂き物の柚子で めっちゃ美味しいの出来てしまった はちみつの香りもふんわり これ...
材料: 柚子 柚子の正味量と同量の糖分 はちみつ多め 砂糖
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Snapdishの料理写真:鯛の潮汁
鯛の潮汁
和食っていいなぁ と思う瞬間
材料: 鯛 あら 出汁昆布 酒 塩 万能ねぎ 柚子皮
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