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Snapdishの料理写真:雑炊
雑炊
お義母さんに ついたお餅をたくさんいただいたので ありあわせの材料で まず雑炊を...
材料: 切り餅 大根 にんじん ごぼう 鶏皮 醤油 酒 みりん 粉末...
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Snapdishの料理写真:明けましておめでとうございます😊。 #地味に御雑煮.お猪口一杯の日本酒
明けましておめでとうございます 地味に御雑煮 お猪口一杯...
子供が巣立ち 中年夫婦の地味 な元旦ですが 妙に落ち着いた気分です
材料: 切り餅 4つ 鶏肉 一口大50  2枚 斜め薄切り 塩 小さ...
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Snapdishの料理写真:野沢菜とツナと油揚げの炊き込みご飯🍚✨
野沢菜とツナと油揚げの炊き込みご飯
賞味期限の近い野沢菜漬けを消費したくて作ったら 思った以上に美味しかったです 旦...
材料: 米 野沢菜漬け ノンオイルツナ 油揚げ 醤油 酒 みりん だ...
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Snapdishの料理写真:オリジナルすき焼き
オリジナルすき焼き
スーパーで買ってきた 鍋物具材とあるもので作りました お肉は半額特売の美味しいお...
材料: 熊本県産豊味牛 牛肩ロース切り落とし 白菜 ほうれん草 しら...
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Snapdishの料理写真:鳥とキノコの玄米雑炊春仕立て
鳥とキノコの玄米雑炊春仕立て
ちょっと疲れて 作るのも食べるのも面倒くさいな なんて時に 食べたら美味しくて元...
材料: 玄米ご飯 永谷園のお吸い物 菜の花 小松菜 鶏もも肉 しめじ...
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Snapdishの料理写真:すりおろし冬瓜のお椀
すりおろし冬瓜のお椀
ちょっと 上品に見えるお椀です ジューサーやミキサー フードプロセッサーがあれば...
材料: 冬瓜白い部分 だし汁 醤油麹 酒 豆腐 豚肉 三つ葉
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Snapdishの料理写真:お雑煮 濃い味
お雑煮 濃い味
1日目は普通に 多めに 作って 2日目は煮込んで味をポトフみたいに濃く仕上げてま...
材料: お雑煮の残り だし汁 酒 塩 しょうゆ 根菜 大根 人参など...
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Snapdishの料理写真:ベランダ産ニンジン入り🎍お雑煮
ベランダ産ニンジン入り お雑煮
地味かな ベランダで鉢植え栽培中のミニニンジンを入れることができて 私には特別な...
材料: 昆布 鰹節 塩 水 酒 鶏もも肉 片栗粉 椎茸 ニンジン 大...
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊く『俺の鯛飯』と『俺の鯛アラの汁物味噌風味』
土鍋で炊く 俺の鯛飯 と 俺の鯛アラの汁物味噌風味
土鍋で炊いた炊き込み御飯は見栄えも良く 味も最高です
材料: 俺の鯛飯 鯛の頭 半分に割る 米 研いで水を切る 出汁 出汁...
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Snapdishの料理写真:チダイのあら汁ϵ( 'Θ' )϶
チダイのあら汁
アクアパッツァ用にチダイを捌き 骨周りの身がもったいない と思いあら汁にしました...
材料: チダイのアラ 酒 生姜 昆布 人参 長ネギ 味噌
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Snapdishの料理写真:8/17 妄想居酒屋アール女将の鯛のすまし汁💗
8 17 妄想居酒屋アール女将の鯛のすまし汁
暑すぎて食欲ない方も 二日酔いの方も コロナ疲れの方も これ食べて元気出して 朝...
材料: 鯛お刺身 ほうれん草お浸し カボス これうま
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Snapdishの料理写真:鶏雑炊
本日オフなので酒盛り続行中( ・∀・)
酒のアテからの~小腹満たしナウ
未だ呑む🐘ぱぁお~ん(笑)
12/20更新
鶏雑炊 本日オフなので酒盛り続行中 酒のアテからの 小腹...
出汁を引くのと三つ葉が決め手 鶏肉 雑炊 鶏もも肉 鶏肉料理 椎茸 三つ葉 みつ...
材料: 鰹節 各種節 昆布 鶏腿 三つ葉 九条ねぎ 椎茸 卵 薄口醤...
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Snapdishの料理写真:あさり三昧♪Vol.4「あさりのお吸い物」
あさり三昧 Vol 4 あさりのお吸い物
あさりの出汁が溢れ出た至福のお吸い物でございます ー ノ
材料: あさり 水 日本酒 ヤマサ昆布だし 塩 三つ葉 分葱
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Snapdishの料理写真:南禅寺蒸し カニあんかけ
南禅寺蒸し カニあんかけ
テレビで見て食べたくなったので 味付けは自己流です
材料: 絹どうふ たまご 出汁 みりん 薄口しょうゆ 塩 出汁 あん...
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