水  煮魚  のレシピと料理アイデア

先日の小さい方の真鯛 2キロのやつね あれで白汁魚王作ってみました 魯山人の代表...

魚に塩 ペーパーで水分とる 生姜 水100 酒100 醤油大さじ2 みりん大さじ...

旬の秋鮭を和風にいただきます すりゴマをまぶして揚げ焼きにした秋鮭に和風のあんか...

レシピあり　 こんにちわ 金目鯛の煮付けしたときのごはん 金目鯛半身を使っていま...

煮付けでもなく 焼きでもない 昆布 酒 塩 水から煮る それが湯煮 生醤油を垂ら...

生のサンマなのでシンプルに塩焼きかなぁ とも考えたのですが 今日の気分は煮付け ...

秋刀魚の塩焼き 食べやすくする為に内蔵を取って 塩を振ってキッチンペーパーにon...

この日は チキン 煮魚 ポテサラ 半田麺など 毎度変わらずマンネリ料理のローテー...

調味料はお酢と水だけです 圧力鍋で骨まで柔らかく綺麗に美味しく食べられましたo ...

モニター当選した実楽 西宮の宮水と山田錦を使った日本酒 今日は旦那さまも居ないし...

今晩は 福井産水カレイの煮付け 甘塩麹和え 海老 帆立 ブロッコリー ミニトマト...

水150 砂糖大さじ1 酒醤油みりん各大さじ2　中火弱で落とし蓋をして20分ほど...

煮魚する時 水を加えますが その水を炭酸水にするだけで お魚の身がふっくらし 骨...

今日も簡単にしちゃいました お土産で買うと小さいのに高いのよねぇ 簡単に ご飯か...