まる(丸大豆)さんの料理 ニシンと白子のパイ包み

ニシン、ニシンの白子、ホタテのムース。
ガルニチュールは菜の花と芽キャベツのグリル。
クリスマスだからと頑張ったソースだったけどクドくて正直不要だった。
今後は自分の感性を信じるわ…
それにしても自家製水煮ニシン美味しすぎ。ニシン大好き。

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ほぉおおおおおー❣️😍

凄い完成度❣️惚れるわ〜❣️😍

あ、まるちゃん、お疲れさま。
ええな、ニシンが手に入るんやね、白子入りってことは刺身もイケる鮮度やね。😋

こっちは取り寄せになるから、まとめ買いやし、そのくせ足早いし、めちゃくちゃ高いし、
それでも買おうと探すも、ヒットしません。ここ暫くはオアズケくらってます。

羨ましいなあ、、まるちゃん、出張料理人としてケイタリングしてくれん？よろしくお願い致します❣️😉✨💛

イチさん あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします！

お返事大変遅くなってすみません🙇‍♂️
お褒めにあずかり光栄です🙌ご注文ありがとうございます〜！笑

ニシンはここ数年でしょうかね、春と晩秋は生の割と良い物が手に入るようになりました！
流石に刺身用とは書いてませんが身や腹の感じからは出来なくはなさそうな鮮度ですね😊
生ニシンのお取り寄せは私も探してみた事あるのですが割とハードル高くて😰
去年、刺身OKの活締め血抜き三枚おろしをポケマルで取り寄せてみました(マルホン小西漁業の森さん)。
冷凍なんですが3Dフリーザー使用との事で、冷凍なのに驚くほど良かった〜😊
多分春からまた商品出ると思います！よかったらポケマル見てみてください😊

体調はいかがですか。大変でしたね。
どうぞご自愛くださいませね。