真鯛の白汁魚王✨✨✨というより塩煮だな。😅

✨
先日の小さい方の真鯛。2キロのやつね。あれで白汁魚王作ってみました。魯山人の代表的なやつね！😉

まあ、実際には白汁魚王は真鯛の頭の酒煮をポン酢で食べる料理なんだけどね、今回は最初から塩で味を整えました。そのまま食べれるやつね！😉

こうすると、汁かけご飯としても直ぐに食べられるからね、最近はこのパターンばかりです。😄

水の１割の日本酒で煮て塩で味を整えました。

こいつはマジで美味いぞ！

一人二人で食べられる量じゃないからね、大鉢に盛ってみんなでつつきます。😋

わが家の人気メニューです。食べ頃サイズの真鯛が釣れたら必ず作ります。

美味しかったよ、ご馳走さまでした❣️😋✨💛





#白汁魚王 #魯山人 #真鯛の塩煮 #酒煮

美味しい魚こそ、シンプルな味付けが一番イーのかもね✨
雑炊にしたいわー

❣️
きみちちゃん！こんばんは〜😄

おっしゃる通り、状態の良いヤツこそシンプルに仕上げなきゃね❣️

わかってらっしゃいますな〜！😆

これは〆の雑炊が抜群に美味いやつだよ、僕は今回は汁かけご飯にしたけどね、最高でした❣️😆

きみちちゃん、一緒に食べたいね〜😆✨💛

うわっ、めっちゃ美味しそう😍
美味しそうなんだけど、料理の名前が読めない😅💦💦
イチロッタ先生、これなんて読むのでしょうか？

これほんと、ご飯にかけても美味しそう💕💕

兄さん
こんばんは🌙*.｡😊

鯛って皮の網目が美しいのよね😍
そしてその透き通るおつゆ✨
真鯛の旨味が溶け込んで美味しいに違いない❣️
これをごはんにかける⁉️😳💕
寝る前なのにお腹すいてきたーー😆

❣️
チカちゃん、これは美味いぞ❣️真鯛のエキスが溶け出したスペシャルスープだよ。😄

ん？読み方か！😳

これ、中華っぽいけど日本料理だから普通に「しろじるぎょおう」でいいんじゃないかな。読み方気にしてなかったので分かりません。後で乗ってた本を探してみるね。😆

意味合いで言えば、魚の王マダイの酒煮って感じだけどな？😉

ほんと、このスープを白ごはんにかけるだけで抜群に美味しい汁かけご飯になるよ、玉子雑炊にしても美味いけどね❣️

機会があれば作ってごらん。美味しいよ〜😄✨💛

❣️
かおちゃん、お疲れさま❣️😉

昼間とまちゃんと話したんだけど、一緒にアルクに行ったことあるんだね、びっくりしたよ。😄

白汁魚王、おっしゃる通り抜群に美味いぞ❣️
味付けが塩だけなのに旨味抜群だぞ、最高です。😋

オレも腹減ってきた、、😅、寝よう。明日も蒸すよ、お互い気をつけようね❣️😉✨💛

兄さん
おはよう‎(*˙︶˙*)ﾉ
そうなの❣️
前にとまとさんが帰省された時にマキシマムを求めにアルクに行ったよ( *´艸`)
とまとさんとは2回会ったよ✨
楽しかったなぁ💕
また会いたい*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

今朝はどんよりだね☁
その内降り出すのかな⁉️
兄さん、今日も真鯛さん蒸すのね✨
毎日美味しいお魚食べられていいなぁ(≧∇≦)

フォローありがとうございます😆
あまり投稿しませんが宜しくお願い致します🙇‍♂️
イチロッタさんお料理はいつも美味しそうなものばかりですね🥰

❣️
おはようございます。フォローありがとうございます。😉

僕は趣味の魚釣りを生かして魚料理主体で遊んでいます。

還暦過ぎのオヤジですが（かなり上から目線ですが😅）今後ともよろしくお願い致します。😉

おはようございます〜。贅沢なお料理〜🌟🌟新鮮なお魚で白汁魚王！！これの汁は、サイコー！！！でしょうね。最近、暑いのでいいお魚に巡りあってないです😭仲良しのお魚屋さんの方が独立して寿司屋を開業した事もあって。仲良しのお魚屋を見つける所からスタートです

❣️
遅くなりました。流石にバタバタです。😓

これは美味いよ❣️塩煮？酒煮？骨煮？本来の白汁魚王とはちょっと違うけど、こっちんが美味いぞ！
魯山人を超えたイチです！😆←調子乗んなよ！😳

え、😳魚屋さん探しからか！楽しそうやね！頑張ってね❣️😉✨💛

❣️
カオちゃん、、安倍さん、大変なことになったな、最悪の事態だ、いまだに信じられないよ。😥

とまちゃんもカオちゃんみたいな友達がいたら里帰りも楽しくなるね、良いね❣️😉

明後日、クエ釣りに行くよ！楽しんでくるね❣️😉✨💛

安倍さん💦
帰らぬ人になってしまったなんて悲しい😢
今日はあれから気分がどんよりだよ…

あら！
お天気も良さそうだし、日曜日が楽しみね😊✨

❣️
そう。天気良すぎで暑そうだけでね。😄

近所の開業医の先輩が誘ってくれたからね、ちょっと行ってきます。

なんとか、一本獲りたいね〜😅、乞うご期待だな。😄

おはよう☀(^O^)

しろじるぎょおう。😃
私も　読み方🤔　なった。(^o^;)

潮汁かと思ったら　真鯛の酒煮ね！🤗♡

汁かけ🍚😆めちゃいいやん。
朝からでも食べたい(♡ω♡ ) ~♪

真鯛　対馬から早くこないかなぁ。😆笑

❣️
まあね、本物の白汁魚王はたっぷりの日本酒で蒸す感じの酒煮なんだけどね、こっちの塩煮っぽい方が美味い気がする。😋

雑炊や汁かけご飯にも使えるしね。😉

この汁かけご飯は最高だぞ❣️やっぱ真鯛は美味いわ。😆

ユミちゃんとこも早く送ってきたらいいね！レンコでも出来るよ。やってみてね❣️😄✨💛

それにしても、、、暑い。🫠🫠🫠😓