時間はかかるけど 手のかからないコンフィです ゆっくりと低温のオリーブオイルの中...
材料: 鮎 塩 ニンニク ローリエ オリーブオイル お好みでレモン
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昔料理教室で習ったシリーズ プウレェ ソーテ ア ラ フレオール です 子供から...
材料: 鶏骨付きもも肉 エリンギ 人参 パプリカ 赤 黄 玉ねぎ ベ...
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こんにちは 食材の買い物は毎週日曜日にまとめ買いしていますが その時に思わぬ食材...
材料: 鮪のあら 生姜チューブ 酒 水 万能つゆ 砂糖 昆布茶
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今日の パンは アンデルセンのデュラム小麦パン プレーン を使いました 噛んでい...
材料: しめさんまオリーブオイル漬け さんま 粗塩 酢 ーーーーー ...
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義父が Xmasにはチキンが食べたいと珍しくリクエスト 骨つきもも肉を3日間これ...
材料: 骨つき鶏もも肉 これうまつゆ ブラックペッパー すりおろしニ...
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1年に1度しか作らないX masチキンです 私は常温で漬け込みがポイントだと思い...
材料: 鶏肉もも骨付き 塩胡椒 ニンニクすりおろし 酒 醤油 みりん...
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李錦記オイスターソース オイスターソースとお醤油でこっくり煮込んだ王道中華惣菜で...
材料: 鶏手羽元 ゆで卵 水 下味 醤油糀 生姜のすりおろし オイス...
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今日の夕食は鮭とごぼうの炊き込みご飯を作りました ごぼうは半分残そうと思ってたの...
材料: 米 鮭のあら ごぼう 人参 舞茸 水 しょう油 料理酒 みり...
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テレビで見た志摩さんのレシピ 材料はわかったけど分量が分からなくてだいたいで作り...
材料: にんにくご飯 米 水 バター にんにく 鶏のにんにくクリーム...
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昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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