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Snapdishの料理写真:キノコ餡掛けラーメン
キノコ餡掛けラーメン
お昼ご飯です キノコが各種あったので キノコメインの餡掛けにして 醤油ラーメンに...
材料: 市販の冷蔵品の醤油ラーメンセット 熱湯 キノコ炒めとろみ餡 ...
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Snapdishの料理写真:鶏と九条ネギの豆乳白湯ラーメン
鶏と九条ネギの豆乳白湯ラーメン
毎週火曜日は 健康応援メニュー 今月は 肉や野菜を一緒に食べられる麺や脂質の少な...
材料: 中華麺 鶏むね肉 酒 土生姜 薄切り 玉ねぎ くし型切り 九...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合2日前 金曜日の晩ごはん 鶏胸肉のてりやき アボカドソース 冷奴 ニラネギ醤...
材料: 醤油 うす口醤油 みりん 干し椎茸 昆布 10 四方 かつお...
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Snapdishの料理写真:自家製支那そば(とり塩)
自家製支那そば とり塩
無類のラーメン好きですが 自分で作ってたのは初めてです 失敗したわけではないので...
材料: スープ  鶏ガラ  生姜  玉ねぎ  干し椎茸  宗田かつお...
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Snapdishの料理写真:丁寧に濁らせないで取った鯛だしで、鯛ラーメン 鯛のおこわ 鯛茶漬け
丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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Snapdishの料理写真:白トリュフ薫塩ラーメン
白トリュフ薫塩ラーメン
ビトンタニオ使いたおし隊に 続き ユウキ食品さん SnapDishさんの 企画の...
材料: ラーメン 生 化学調味料無添加ガラスープ 塩 水 スパイス鶏...
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Snapdishの料理写真:自家製醤油ラーメン
自家製醤油ラーメン
おはようございます 先日お休みだったのでラーメンを作ってみました もっと凝ったや...
材料: 出汁ベース 水 玉ねぎ 人参 長ネギ ニンニク 生姜スライス...
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Snapdishの料理写真:うんみゃ~ぜ♪御厨蕎麦(郷土料理)
うんみゃ ぜ 御厨蕎麦 郷土料理
方言丸出しですみません 普段はこんな言い方はしていませんが 戦前には使われていた...
材料: 鶏ガラ 長ねぎの青い部分 生姜または生姜の皮 水
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Snapdishの料理写真:鶏ガラ出汁のお雑煮
鶏ガラ出汁のお雑煮
今年も鶏ガラ出汁のお雑煮です 暮れにたくさん作る鶏ガラ出汁 大晦日の鴨鍋の出汁に...
材料: 昆布 鶏ガラ 鰹節    鶏肉 八頭 醤油 お餅
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Snapdishの料理写真:ネギとしめじの鶏スープ
ネギとしめじの鶏スープ
鳥手羽元を圧力鍋で蒸して鶏スープを取りました 後日この出汁でラーメンを作る予定 ...
材料: 鶏スープ 長ネギの青い部分 しめじ 塩 胡椒 水
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Snapdishの料理写真:豪州ちゃんぽん
豪州ちゃんぽん
先日ご紹介した はくばくオーストラリア のラーメンで ちゃんぽん風のお昼ご飯 シ...
材料: 棒ラーメン シーフードミックス ニンニク 生姜 日本酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:生姜でポッカポカ♡節約♡自慢の塩鶏鍋
生姜でポッカポカ 節約 自慢の塩鶏鍋
 
材料: 塩鶏鍋スープ 水 出汁用切れ昆布 鶏ガラスープのもと 塩 ご...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え

つけ麺
自家製チャーシューとねぎ入り
スープも自家製です(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え つけ麺 自家製チャーシュー...
自家製出汁漬け込み醤油レシピ追加 和食 ラーメン 中華料理 中国料理 つけ麺 自...
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Snapdishの料理写真:鶏と鰹のラーメン
鶏と鰹のラーメン
初めてスープから作ったラーメン 美味しくてびっくりした 鶏はモモ肉一切れがちょう...
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