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Snapdishの料理写真:とろとろ温泉豆腐
とろとろ温泉豆腐
我が家で簡単に温泉豆腐が作れます
材料: 豆腐 水 重層 油揚げがあればオススメ
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Snapdishの料理写真:ミモザリース弁当
ミモザリース弁当
雨降りの朝 春はどこに行った 今日 県内の公立高校入試 寒さに負けず頑張ってほし...
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Snapdishの料理写真:麦麹と玄米麹の合わせ味噌  「ベイマックスミックス」
麦麹と玄米麹の合わせ味噌 ベイマックスミックス
ベイマックスが可愛いです ベイマックスがいてくれたら 私の体もスキャンしてもらっ...
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Snapdishの料理写真:小松菜の美味しい下拵え🥬
小松菜の美味しい下拵え
こんばんは マルコメ様の 塩麹パウダーをモニターで頂きました 塩麹は 液体も自家...
材料: 小松菜 塩 塩麹パウダー
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母種で黒胡麻クリチパンとピザ二種
甘麹酵母種で黒胡麻クリチパンとピザ二種
自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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Snapdishの料理写真:薩摩芋麹✱
薩摩芋麹
ごはんではなく薩摩芋を使って甘麹を作りました もちろん薄めて甘酒として飲めますが...
材料: 薩摩芋 皮をむいた状態で 乾燥米麹 水
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Snapdishの料理写真:数の子の松前漬け塩麹味
数の子の松前漬け塩麹味
お正月に残った数の子を 塩麹を使って松前漬けにしてみました
材料: 数の子 塩麹 細切り昆布 スルメイカ
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Snapdishの料理写真:切り餅消費で甘酒🍶炊飯器で6時間🎵
切り餅消費で甘酒 炊飯器で6時間
みなさん 甘酒はお好きですか 艸 近年 腸活にいいってよく聞きますよねー わたし...
材料: 米麹 お餅 お水 お餅を溶かす用
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Snapdishの料理写真:鳥肉のトマト煮込み🍅
鳥肉のトマト煮込み
鶏もも肉のトマト煮込みです 頂いた塩麹パウダーと カーディーラーでもらったトマト...
材料: 鶏もも肉か鶏胸肉 塩麹パウダー 玉葱 ぶなしめじ トマトソー...
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Snapdishの料理写真:和風牡蠣フライ
和風牡蠣フライ
牡蠣が大好物なのに ここ数年食べる度に当たってしまう と嘆く友人の為に 自分なり...
材料: 牡蠣 生姜汁 甘麹 醤油麹 料理酒 おからパウダー 衣用 す...
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Snapdishの料理写真:フライパンdeとろ〜りチーズの塩麹豆乳ホワイトソースドリア☆
フライパンdeとろ りチーズの塩麹豆乳ホワイトソースドリ...
今日は旦那が夕飯いらないので 簡単にできるドリア ホワイトソースはレンチン 若干...
材料: 米 水 マーガリンorバター 玉ねぎ ウィンナー コンソメ ...
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Snapdishの料理写真:Cafe 香豆 〜  いちご甘麹🍓
Cafe 香豆 いちご甘麹
先日は 出来あがった甘麹とフレッシュな苺をミキサーにかけて混ぜ合わせた いちご甘...
材料: 400ml以上入るスープジャー使用 乾燥米麹 炊きたてごはん...
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Snapdishの料理写真:麹さんのあべかわ餅
麹さんのあべかわ餅
かの北の大地の男がSDを去られるという事で 皆様がこぞってチャバタを焼いてはなむ...
材料: 白玉粉 水 甘麹 塩麹 黒すり胡麻 きな粉 砂糖
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Snapdishの料理写真:絶対病み付き😍ポリポリゴボウの漬物!!
絶対病み付き ポリポリゴボウの漬物
こないだ長野へ同窓会へ出かけた叔父さんからお土産にゴボウの漬物頂いたんだけど ま...
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