水 のレシピと料理アイデア

リスドォル 140 テロワールピュール40 全粒粉20 塩4 赤サフ1 5 モル...

多分 初めてピタパンを焼きました ナンは焼いたことある気がする 無印のかな 色々...

お正月の黒豆 残った煮汁で 最後のひと仕事 この煮汁を仕込み水に利用して カンパ...

今日のパン こんな時間に焼き上がり 艸 先日のバゲットに続き 美人さんに出会えて...

材料 準強力粉 200 ライ麦粉 50 砂糖 15 塩 4 水 165 イースト...

ライ麦ルヴァンのカンパーニュ終わってしまった これ本当美味しかったなぁ また焼か...

おはようございます 2019 08 31 土 今日は 28 の予報です 今週のパ...

久しぶりのラミネーション 水をつけてボードいっぱいに広げます オモシロイ トマト...

ブラックココアを使い カンパーニュ すんごい真っ黒にしたくて こうなった チョコ...

今日のパン焼けました パンの粉がなくなって ハードパン食べたくても焼けない 今日...

今日のパン焼けました 今日は小麦ふすま入り あこ天然酵母使用 粉 メゾンカイザー...

よく考えたらサラダ油入れた気がする 粉150に対して 水を120入れた筈がべちゃ...

カボス リンゴ酵母使い切り チョコチップたっぷり目に入れました 柑橘系酵母にチョ...

秋に大量に頂いた熟柿のペースト ペーストだけ冷凍保存してた をカンパーニュの仕込...