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Snapdishの料理写真:ちょい節約でちょいヘルシー♡厚揚げともやしの肉巻きの照り照り。
ちょい節約でちょいヘルシー 厚揚げともやしの肉巻きの照り...
こんにちは 今朝の鯉のぼりプレートで 息子への初節句お祝いコメントありがとうござ...
材料: 厚揚げ 豚こまor豚バラ肉 もやし 醤油 酒 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:柔らか✨塩麹チキンカツのおろしあん 🐓揚げ野菜添え🍆
柔らか 塩麹チキンカツのおろしあん 揚げ野菜添え
こんばんは 今日は久々ヒットだったお料理アップします 大戸屋にチキンかあさん煮定...
材料: 鶏胸肉 塩麹 小麦粉 パン粉 卵 大根 めんつゆ 三倍濃縮 ...
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Snapdishの料理写真:自家製いくら
自家製いくら
秋ですね 魚屋さんで生筋子を見かけたので早速仕込みました 今朝北海道から空輸され...
材料: 生筋子 日本酒 みりん 醤油 水 こぶ茶 粉末
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Snapdishの料理写真:닭 도리탕  (タットリタン)
タットリタン
初めて韓国料理に使うダシダを 買いました 韓国の肉ジャガ タットリタンを作って見...
材料: 鶏もも肉 ジャガイモ 人参 玉ねぎ 長ネギ ダシダ 小 水1...
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Snapdishの料理写真:手羽元のカムジャタン風蒸し煮
手羽元のカムジャタン風蒸し煮
食べたい物を気紛れに作ったら 満腹になり過ぎたきのうの晩ごはんです 手羽元のカム...
材料: 鶏手羽元 じゃが芋 玉ねぎ 人参 白菜キムチ 酒 味噌 砂糖...
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Snapdishの料理写真:すき焼き風味の肉豆腐煮。
すき焼き風味の肉豆腐煮
にんにくがっつり効かしてパンチを ごはんに合いましたー
材料: 豚バラ 豆腐 にんじん しらたき 玉ねぎ ネギ ニンニク 生...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
11 旦那はんのぉ弁当 Menu 鶏胸肉のゴマ照焼き 鯖の塩焼き ジャガチーズフ...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 酒 下味 片栗粉 砂糖 酒 醤油 蜂蜜 めん...
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Snapdishの料理写真:カンタン酢で簡単♪
 ひじきと切り干し大根入り
      照り焼きハンバーグ*
カンタン酢で簡単  ひじきと切り干し大根入り   照り焼...
またまた頂いたカンタン酢を使って 照り焼きハンバーグを作ってみました ひじきと切...
材料: 豚挽き肉 合挽き肉 新玉ねぎ みじん切り 姫ひじき 戻す 切...
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Snapdishの料理写真:太刀魚の蒲焼き丼
太刀魚の蒲焼き丼
釣りたて太刀魚で蒲焼き丼を作りました 崩れやすい身なのでひと工夫です 焼きのり ...
材料: 太刀魚 大名おろし 焼き海苔 煮詰め 焼き鳥のタレ 水溶き片...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮丼
豚の角煮丼
じっくり煮込んだ豚の角煮 タレにとろみをつけて丼にしました 他のことをしながらで...
材料: 豚バラかたまり 生姜チューブ ねぎの青い部分 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:タッカルビチーズグラタン
タッカルビチーズグラタン
チーズタッカルビをグラタン風にしてみました ピザ用チーズはたっぷりめに 野菜から...
材料: 鷄もも肉 小さめ角切り みりん しょうゆ コチュジャン おろ...
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Snapdishの料理写真:レバーの八角煮
レバーの八角煮
レバー 八角 中華風
材料: しょうゆ 砂糖 酒 八角 しょうが 酢 長ネギ 玉ねぎなど
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Snapdishの料理写真:大人のためのテリチキ丼
大人のためのテリチキ丼
マヨはかけたいけど我慢しようよ 大人ですから 笑
材料: 鶏モモ肉 ゴマ油 減塩醤油 オイスターソース メイプルシロッ...
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