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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
宮崎先生レシピ
材料: 豆腐 豚ひき肉 酒 醤油 甜麺醤 ひき肉味付け用 にんにくみ...
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Snapdishの料理写真:蛸ボールと蓮根の中華煮込み、青梗菜と浅利のしょうが蒸し
蛸ボールと蓮根の中華煮込み 青梗菜と浅利のしょうが蒸し
蛸と鶏ひき肉の蛸ボールと 蓮根 茸と煮込みました 青梗菜は浅利の旨味で
材料: 蛸 鶏ひき肉 白ネギ 青じそ 醤油 酒 マヨネーズ ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
つくねに火を通しすぎると固くなりやすいので 余熱で完成させるイメージで
材料: 鶏ミンチ 絹豆腐 長ネギみじん切り 塩コショウ ニンニク シ...
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Snapdishの料理写真:和風ガパオライス
ソムタム風切り干し大根サラダ
カボチャスープ
和風ガパオライス ソムタム風切り干し大根サラダ カボチャ...
切り干し大根ときゅうりを合わせるとパパイヤサラダに近い味わいになりますよ 味付け...
材料: 鶏ひき肉 玉ねぎ しいたけ 石突きも パプリカ 小松菜 干し...
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Snapdishの料理写真:鶏皮せんべい
鶏皮せんべい
唐揚げの皮のカリッとしているところが大好き 近所のスーパーで皮だけを安く売ってる...
材料: 鶏皮 酒 醤油 塩 こしょう 片栗粉 小麦粉 チューブニンニ...
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Snapdishの料理写真:あんこう唐揚げ
あんこう唐揚げ
淡白なあんこうは唐揚げがよく合う 二度揚げで熱々 ふっくらジューシー ハフハフし...
材料: 下処理済あんこう 醤油 砂糖 酒 生姜汁 片栗粉
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷりバーニャグラタン
きのこたっぷりバーニャグラタン
やっと考えてみた 洋風のグラタン バーニャカウダをイメージした グラタン たっぷ...
材料: 海老 マッシュルーム 茶色 白色 エリンギ 平茸 芽キャベツ...
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Snapdishの料理写真:おつまみに最高👍ゴーヤのチヂミ🍳
おつまみに最高 ゴーヤのチヂミ
ゴーヤの苦味と豚肉の旨味が合わさってメッチャ美味しかったです これをおつまみにし...
材料: ゴーヤ 豚バラ薄切り 乾燥桜エビ 小麦粉 片栗粉 水
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Snapdishの料理写真:豚肉と栗の海老辣醬炒め
豚肉と栗の海老辣醬炒め
地元の友達にもらった五色台の栗を冷凍しといたやつと 辛さとうま味の中に栗の甘みが...
材料: 豚肉切り落とし 酒 醤油 片栗粉 にんにく 生姜 白ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:若鶏の唐揚げ
若鶏の唐揚げ
仕事もプライベートもダメな1日 美味しい唐揚げとビールとレモンサワーでストレス発...
材料: 若鶏もも肉 醤油 みりん 酒 にんにく ほんだし ナツメグ ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉となすピーの中華炒め🍆💚
鶏肉となすピーの中華炒め
旬の夏茄子 美味しくて 毎日食べても飽きないなぁ そんな茄子を使った 中華炒め ...
材料: 鶏もも肉 茄子 ピーマン 酒 塩胡椒 片栗粉 豆板醤 甜麺醤...
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Snapdishの料理写真:カツ丼中華風
カツ丼中華風
カツを煮るという調理法と甘い卵が苦手なので 普通のカツ丼があまり好きじゃないんで...
材料: 人参 玉ねぎ 生姜 えのき茸 キクラゲ 青ネギ 茹でたけのこ...
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Snapdishの料理写真:海老と蟹あんかけ 一口おせち
海老と蟹あんかけ 一口おせち
おせち 正月 蟹あんかけ 海老 日本酒 つまみ
材料: 海老 ほうれん草 ネギ 蟹あん
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Snapdishの料理写真:さわらの唐揚げ南部たれ
さわらの唐揚げ南部たれ
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: さわら 酒 醤油 片栗粉 ピーマン 一口大 醤油 酢 みりん...
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