作った玄米酵母で早速パン作り 自家製酵母の場合 ゆっくり1日くらい発酵させた方が...
材料: 国産強力粉 国産薄力粉 玄米甘酒 玄米酵母水 水 塩
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玄米を洗って 浸水させておくと1から2日目からブクブク乳酸菌が出てきます 以前 ...
材料: 国産強力粉 甜菜糖 塩 菜種油 玄米を浸水させた水 南瓜
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以前マクロビwebに投稿したレシピです 白い米粉より玄米粉の方がパン作りに向くと...
材料: 玄米粉 グルテン粉 水 菜種油 甜菜糖 塩 白神こだま酵母
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晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...
材料: 七尾産紋甲烏賊 富山コシヒカリ玄米 みかん蜂蜜 昆布出汁 野...
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hayato0421さんに教わった薔薇の形のパンを自家製酵母で全粒粉でやりました...
材料: 全粒粉 塩 玄米酵母水 黒ゴマ 打ち粉 玄米酵母 玄米 水
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目覚めると そこはヨーグルトの海だった 実験していた酒粕ヨーグルトが発酵して 容...
材料: 玄米と雑穀 水 粥だきの量 麹
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にっこさんの湯種プルマンのピカピカ断面素敵 私も湯種で仕込もう 元種がないのでス...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 砂糖 塩 本捏ね 強力粉 水 牛乳 酵母...
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たまにこうゆうものが食べたくなっちゃいます 天然酵母のパンで作ったよ バーガー風...
材料: パン お好みのものを 玄米 長芋 玉ねぎ マッシュルーム 塩...
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南インドカレーやスリランカ料理には ジンジャーライスやレモンライスを合わせるのが...
材料: バスマティライス 秋ウコン 皮ごと クローヴ 単一密源ハチミ...
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ご飯とお麩の入った蒸し団子 中部地方のひな祭り菓子の おこしもの にそっくりな味...
材料: 玄米ご飯 玄米粉 小町麩 水か酵母液 塩
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