発酵おつまみ のレシピと料理アイデア

　

泡菜ではありません 発酵してません 茹でたキャベツを 生姜香る甘酸っぱいタレに漬...

　

冬のフリット 白菜の芯をフリットにするという発想 揚げものは蒸しもの まさにその...

玉ねぎ麹を使った肉だねで ジューシーふんわり 幸せ 椎茸 肉詰め 椎茸肉詰め お...

キハダをコラトゥーラで 軽くヅケにしてから オリーブオイル ルッコラ入りリーフを...

塩豚仕込んでました 帰京したりしてたので 1週間経ってしまい ほど良き熟成香 電...

皆様 お返事まだ返せて無い中の投稿お許しを ゆっくりですが後程伺います 明太フラ...

肩ロースと豆で 煮込みにしたあと ショートパスタに 絡めています イタリア由来の...

巨大パプリカ発見 ジューシーで甘いオーガニックなのでそのまんま食べることに 中は...

冷蔵庫の中に少しずつ残ってたゴーヤとキムチ 豚肉は冷凍してあったのをガサゴソ ゴ...

少し発酵が進んだ味噌の風味と 鯵の脂 葱 まろやかなブリー 少し攻め気味のブリー...

　

糖質オフ 箸の日 8月4日 発酵の日 8月5日 美容 ダイエット 簡単料理 おつ...

甘酒と手作り豆板醤の豆乳マヨネーズ