発酵おつまみ のレシピと料理アイデア

エンサイマダ はスペイン生まれ 渦を巻いた形が特徴の菓子パン 中は所々 空洞にな...

　

焼き立てをどうぞ これはもう絶品 笑 間違いなく美味しい組み合わせです よければ...

少し発酵が進んだ味噌の風味と 鯵の脂 葱 まろやかなブリー 少し攻め気味のブリー...

　

　

泡菜ではありません 発酵してません 茹でたキャベツを 生姜香る甘酸っぱいタレに漬...

冷蔵庫の中に少しずつ残ってたゴーヤとキムチ 豚肉は冷凍してあったのをガサゴソ ゴ...

玉ねぎ麹を使った肉だねで ジューシーふんわり 幸せ 椎茸 肉詰め 椎茸肉詰め お...

今年度初の牡蠣料理はまさかのこれ 咸魚 鹹魚 咸鱼 鹹鱼 ハムユイ 中国 香港 ...

　

巨大パプリカ発見 ジューシーで甘いオーガニックなのでそのまんま食べることに 中は...

塩豚仕込んでました 帰京したりしてたので 1週間経ってしまい ほど良き熟成香 電...

キハダをコラトゥーラで 軽くヅケにしてから オリーブオイル ルッコラ入りリーフを...