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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
いい感じに暑くなってきたので 久しぶりにレーズン酵母を起こしました 基本はあんこ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:わんぱくベーグルサンド♪
わんぱくベーグルサンド
今日はベーグルサンドを作りました 義父の管理してるブルーベリー畑のブルーベリーを...
材料: ゴールデンヨット 全粒粉 ラカント 砂糖 塩 水 イースト ...
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Snapdishの料理写真:✳︎湯種食パン(冷蔵発酵)
湯種食パン 冷蔵発酵
cookpad あかのすけさんのレシピ これ今までの食パンの中で断トツ 本家のレ...
材料: 湯種 はるゆたかブレンド 熱湯 本捏ね はるゆたかブレンド ...
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Snapdishの料理写真:シュー生地のようなクリームパン
シュー生地のようなクリームパン
パン作りにハマってます カスタードはとても卵が濃厚な仕上がりになりました
材料: パン生地 強力粉 薄力粉 イースト 塩 砂糖 牛乳 バター ...
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】ぼたんこしょう発酵塩 de むね肉とプチトマトのアーリオオーリオ
食卓を紡ぐおたより便 ぼたんこしょう発酵塩 de むね肉...
ぼたんこしょう発酵塩 を使って いつも常備しているむね肉でアーリオオーリオを作り...
材料: むね肉 酒 砂糖 ぼたんこしょう オリーブオイル にんにく ...
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Snapdishの料理写真:バナナ救済!黒糖ミルククリーム入ワンローフ
バナナ救済 黒糖ミルククリーム入ワンローフ
昨日パンの勉強 と思って パン屋さんで買ったパンを昼に5個 食べ過ぎやねん 食べ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 黒糖 バター イースト バナナ2本 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:発酵メーカー低温調理 de 豚バラチャーシュー
発酵メーカー低温調理 de 豚バラチャーシュー
発酵メーカーで豚バラチャーシューも気軽にできるので嬉しい いいシゲルっぷり この...
材料: 豚バラブロック 漬ける用の調味料 塩 こしょう 長ねぎ 青い...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:甘くて柔らかい角食へのゆるチャレw
甘くて柔らかい角食へのゆるチャレw
子供らが大きくなって来ると パン消費が半端ない でも最近流行りの生食パンを腹いっ...
材料: 牛乳 強力粉 はちみつ きび砂糖 塩 マーガリン イースト
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】クルミレーズンカンパーニュ
カンパ祭り クルミレーズンカンパーニュ
ユキさんの カンパ祭り に参加させて頂きます ウチには 発酵カゴも パンマットも...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 牛乳 バター クルミ クープ...
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Snapdishの料理写真:ベーキングパウダーで塩パン
ベーキングパウダーで塩パン
1 月ぶりのペコリ お久しぶりです 最後に投稿してから妊娠による悪阻で何も作る気...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー 牛乳 溶き卵 ...
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Snapdishの料理写真:ベーコンとチーズのフォカッチャ
ベーコンとチーズのフォカッチャ
粉チーズとピザ用チーズ ベーコンをサンドして焼き上げたフォカッチャ トッピングし...
材料: 強力粉 パン用米粉 なければ強力粉 砂糖 塩 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:うちのカルツォーネ♡
うちのカルツォーネ
たまに食べたくなり作りますが 家族に評判が良いです
材料: 強力粉 牛乳 砂糖 塩 卵 ドライイースト 中の具 生ハムの...
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Snapdishの料理写真:たこ焼きパン
たこ焼きパン
大玉の冷凍たこ焼きをイン
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 サラダ油 中濃...
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