発酵温度 のレシピと料理アイデア

今日はだんなっちが夜間作業で 夜私一人だったため トヨ型に挑戦 華麗に撃沈 二次...

pain de mie の mie は中身 クラム の意味 クラストは パリッと...

粒あんとデニッシュは 間違いない王道の組み合わせですね 3時のおやつにもピッタリ...

一次発酵は 春先夜間常温10時間 冷蔵庫10時間 常温に戻し1時間 手で薄くのば...

ちょっと前に焼いたミックス酵母プルマン なかなか発酵がすすまず 寝不足に 寒くな...

昔のオレンジページの本レシピ ポコポコバンズをアレンジ ココア入れすぎ もう少し...

まず カメラのモードを切り替えるの忘れて 変なシマシマだよ 夫のボクシンググロー...

おはようございます ー 今年初のバゲット フランスパンを 焼いてみました 今年初...

　

酵母でピタパンを焼いたのは初めてかな 久しぶりかな 暑いくらいのお天気だったので...

粗挽きのグラハム粉をたっぷり配合した ナチュラル仕様の食パンです 灬 灬 グラハ...

前日に焼いたカンパーニュが美味しくなくて なんとしても美味しいパンが焼きたくて ...

まねっこ 今日は夏休みです 暑いし外に出たくないので ひとりで黙々とパン作りー ...

少し前に作ったトマトとバジルのちぎりパン 水分はトマトジュースのみ ドライトマト...

にっこさんの食食 斤で作りました にっこさんと同じ キタノアカリで焼きましたよ ...