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Snapdishの料理写真:チキンステーキの春菊&アンチョビーソース乗せ❀
チキンステーキの春菊 アンチョビーソース乗せ
まだまだ寒さが続きますが 気持ちだけでも春に近づきたくてプレートを明るくしてみま...
材料: チキンのタレ 酒 醤油 ケチャップ オイスターソース 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:雪中キャベツと塩豚のポトフ
雪中キャベツと塩豚のポトフ
豚ブロックは塩をして3日寝かせました 信州小谷村産の雪中キャベツがめっちゃ甘 い...
材料: 豚ブロック キャベツ 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩 胡椒 水...
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Snapdishの料理写真:ビアハムとカリフラワーの春巻き
ビアハムとカリフラワーの春巻き
簡単で材料も少ない 料理と呼べるか疑問ですが とにかく美味いやつです 生のカリフ...
材料: 春巻きの皮 カリフラワー ビアハム イタリアンパセリ 水溶き...
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Snapdishの料理写真:リモンチェッロ仕込み完了♪
リモンチェッロ仕込み完了
レモンの皮とスピリタスを漬けてあったのを昨日シロップと混ぜてリモンチェッロ仕込み...
材料: 無農薬 ノーワックスレモン スピリタス ウォッカ 清潔な空き...
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Snapdishの料理写真:パリッじゅわ〜〜高野豆腐の煮物を春巻きにしたよ❣️
パリッじゅわ 高野豆腐の煮物を春巻きにしたよ
香川には スーパーの揚げ物売り場に高野豆腐の煮物丸々 個をそのまま天ぷらにした物...
材料:  
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Snapdishの料理写真:揚げ栗🌰
揚げ栗
おつまみ用に作った揚げ栗 です 渋皮がパリパリで中はホクホク 塩味だけのシンプル...
材料: 栗 揚げ油 塩味
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Snapdishの料理写真:鴨の燻製&ソースビガラード
鴨の燻製 ソースビガラード
鴨肉は旨い 正直バルサミコ酢煮詰めただけのソースで充分美味しいです 笑
材料: 鴨燻製 オレンジ バーボンorウイスキー 赤ワインビネガー ...
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Snapdishの料理写真:🔷真鯛の🌿ローズマリーマリネ焼きと皮つき里芋のロースト🔷
真鯛の ローズマリーマリネ焼きと皮つき里芋のロースト
真鯛の身は 生塩糀パウダーで仄かな塩味 身は びっくりする位に ふわっふわふわ ...
材料: 真鯛切り身 下処理の塩 生塩糀パウダー ローズマリー枝ごと ...
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Snapdishの料理写真:バインセオ。.:*❉゚・*
バインセオ
旦那に食べ難いと言われました ごもっとも けど 野菜たくさん摂れるし 美味しかっ...
材料: 皮 小麦粉 上新粉 ターメリック ココナッツミルク 水 具 ...
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Snapdishの料理写真:砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼きチキン
砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼き...
今日は照り焼きチキン 皮目をパリパリに中をジューシーに仕上げました 砂糖代わりの...
材料: 鶏肉 甘こうじ 醤油 料理酒 水
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Snapdishの料理写真:塩水手羽先焼き
塩水手羽先焼き
家事やろう テレビで紹介されたらしいのですが インスタ仲間の間で絶賛拡大中 皮は...
材料: 手羽先 水 天日塩
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Snapdishの料理写真:お餅とあんこの春巻きスティック
お餅とあんこの春巻きスティック
春巻きの皮がパリパリで中はモチモチ バターの風味があんこに合ってクセになる美味し...
材料: 春巻きの皮 お餅 スティックタイプ 粒あん 溶かしバター 栗...
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Snapdishの料理写真:絶対相性パイナップルとクリームチーズを包んで…♡
絶対相性パイナップルとクリームチーズを包んで
春巻きの皮が冷蔵庫にずっと眠ってたのを見つけ おやつを作りました パリパリで外は...
材料: 春巻きの皮 5枚 1枚を半分にするよ パイナップル 10枚 ...
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Snapdishの料理写真:地鶏のソテー〜焦がしバターソース〜
地鶏のソテー 焦がしバターソース
基本火をかけて放置できるので その間に他のお料理を作れます
材料: 鳥肉 グリーンリーフ しめじとエリンギ バター 白だし 塩 ...
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