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Snapdishの料理写真:筍のひこずり
筍のひこずり
今年も筍いただきました まずは熊本の郷土料理 ひこずり すべての被災者の方々にお...
材料: 筍 小さめ ネギ 胡麻油 味噌 みりん 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:手作りタコソースでタコライス!
手作りタコソースでタコライス
沖縄の祖母がずっと作ってくれていた タコソースを見よう見まねで作りました 野菜が...
材料: タコソース 牛挽肉 合挽き可 玉ねぎ 人参 セロリ ズッキー...
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Snapdishの料理写真:🍶今夜の和食御膳😋
今夜の和食御膳
今日は数日前に買ったごぼうを使い切ろうと ごぼうの唐揚げを軸にメニューを考えた所...
材料: 甘鯛 煮汁 お水 お酒 醤油 みりん 砂糖 塩 生姜輪切り ...
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Snapdishの料理写真:たけのこで筑前煮♡
たけのこで筑前煮
息子の強い要望でw いただいた残りのたけのこは筑前煮になりました たけのこの食感...
材料: むね肉 たけのこ 人参 椎茸 こんにゃく さやえんどう 醤油...
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Snapdishの料理写真:お母さんのお雑煮。
お母さんのお雑煮
カツオ菜を入れるので博多風 でも 父は熊本 母は佐賀出身なので九州風でいいのかな...
材料: スルメ 人参 大根 ゴボウ かつお菜 お餅 鶏肉
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Snapdishの料理写真:ノンバター☆薩摩芋の泡盛カップケーキ♪
ノンバター 薩摩芋の泡盛カップケーキ
ヘリオス酒造様より泡盛古酒蔵頂きました 蓋を開けて匂いをかいでみるとなんだか深い...
材料: 薄力粉 砂糖 牛乳 BP 卵 オリーブオイル 薩摩芋 レモン...
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Snapdishの料理写真:簡単・美味♡飾り切り&別煮でお洒落♩『筑前煮』
簡単 美味 飾り切り 別煮でお洒落 筑前煮
れんこんとにんじんを 飾り切り 別煮で お洒落感アップ おせち料理 にも普段のお...
材料: 鶏もも肉 ごぼう こんにゃく れんこん にんじん いんげん ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げカレー筑前煮
uta
厚揚げカレー筑前煮
Snap Dishさんの ハウス食品 味付けカレーパウダー のモニター当選したの...
材料: 蓮根 人参 厚揚げ 椎茸 コンソメ 砂糖 酒 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:ホタテの浜焼き
ホタテの浜焼き
朝からやって身体がホタテ臭で出勤w
材料: ほたて 活きてるもの 藤勇醤油 濃口醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ
蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ
大昔に載せたレンコン入り味噌ボロネーゼを赤味噌で作ったら濃厚で美味かったです レ...
材料: オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ にんじん チューブ生姜 レ...
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Snapdishの料理写真:ちょっと洋風 ピーナッツバターで筑前煮 【Peanut butter chicken stew w/ root vegetables】
ちょっと洋風 ピーナッツバターで筑前煮 Peanut b...
いつもの定番煮物が ちょっと洋風に お弁当にも合います
材料: もも鶏肉 根菜 こんにゃく ピーナッツバター 料理酒 ヤマサ...
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Snapdishの料理写真:香川郷土料理〜沢庵のきんぴら
香川郷土料理 沢庵のきんぴら
スーパーで キンピラ用たくあん という水に浸かった白ぼけた色の輪切りのたくあんを...
材料: キンピラ用大根漬 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 鰹...
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Snapdishの料理写真:鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭にはDMAEやコラーゲンなど お肌にいい成分が入っているので クマ並みに食べま...
材料: 鮭 キャベツ 人参 キノコ 味噌 砂糖 みりん 酒 バター ...
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