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Snapdishの料理写真:鶏のウーロン茶煮、カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ!
かけに出てみた!ウーロン茶見て浮かんだんだ。鶏モモを茹でてみなと。ちょうど紹興酒もあったし、甜麺醤と豆板醤もあったし!あれ?私が料理当番の時って、トウバンジャンの出番結構あるジャン!カシューナッツ入れるのは、中華屋さんがヒントに。その知恵かしゅ(貸し)て♪
鶏のウーロン茶煮 カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ...
 
材料: 鶏モモ肉 ウーロン茶 2 水 1 紹興酒 花山椒 にんじん又...
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Snapdishの料理写真:豚レバー唐揚げ甘辛どんぶり
豚レバー唐揚げ甘辛どんぶり
豚レバー 豚レバー唐揚げ 甘辛タレ どんぶり
材料: 豚レバー 塩胡椒 胡麻油 山椒 醤油 紹興酒 小麦粉 キャベ...
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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
ユウキ食品さんの 老抽王 この色味を生かしたお料理をと 牛すじ煮込みを作りました...
材料: 牛すじ 蒟蒻 牛蒡 老抽王 紹興酒 にんにく 生姜 長ネギ青...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤと卵と木耳のオイスター炒め( ˙▿˙ )
ゴーヤと卵と木耳のオイスター炒め
ただいま午前3時台 眠れない 昼寝したからーっ そして熱い 猫をなでなでしても冷...
材料: ゴーヤ 正味量 豚肉 キクラゲ 戻したもの 卵 紹興酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:ザーサイと豚肉の炒飯
ザーサイと豚肉の炒飯
簡単料理 炒飯 炒めご飯 チャーハン 中華料理 ザーサイ 紹興酒 オイスターソー...
材料: ご飯 卵 ザーサイ 味付き 豚肉 ねぎ 生姜 にんにく 紹興...
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Snapdishの料理写真:麻婆春雨
麻婆春雨
さすが 春雨 ボリューミーでお腹が膨れるし スパイシーで満足度が高いです 家に韓...
材料: 牛切り落とし 春雨 長ねぎのみじん切り にんにく しょうが ...
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Snapdishの料理写真:和風カルボナーラ
和風カルボナーラ
米糀ミルク マルコメ発酵アンバサダー マルコメタイアップ投稿 米糀ミルク 卵 つ...
材料: パスタ 米糀ミルク 卵 つぶみそ パルミジャーノレッジャーノ...
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Snapdishの料理写真:鶏ときゅうりの米粉餃子
鶏ときゅうりの米粉餃子
鶏肉ときゅうりでさっぱりとした夏の餃子です きゅうりを使う時は 種を取り レンジ...
材料: 米粉餃子の皮 鶏ひき肉 きゅうり にんにく 生姜 干し海老 ...
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Snapdishの料理写真:アサリの豆鼓ソース
アサリの豆鼓ソース
これ 広東料理でお気に入りの一品 豆鼓とオイスターソースがアサリに絡んで 8年物...
材料: アサリ 砂抜き済 豆鼓 ニンニクみじん切り 生姜みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『新鮮な朝びき鳥でチョーまいう〜な蒸し鶏🐔だよ♪』
オヤジ特製 新鮮な朝びき鳥でチョーまいう な蒸し鶏 だよ
青島ルービー 紹興酒 白酒の順番ですでにホロホロ酔い
材料: 丸鶏 ネギ 生姜 料理酒 中国醤油 分葱 生姜
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Snapdishの料理写真:本格的!豆板醤、花山椒を使った手作り簡単担々麺🇨🇳👨‍🍳✨辛さも自分で調整できて好吃です😋✨
#薬膳
#手作り
#美味しい
#うちごはん 
#中華料理
本格的 豆板醤 花山椒を使った手作り簡単担々麺 辛さも自...
素を使わず 自分で味がアレンジできるので美味しいですよ
材料: 挽肉 豚と牛の合挽き ニンニク 生姜 塩 紹興酒 豆板醤 唐...
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Snapdishの料理写真:豚肉とピーマンと舞茸の韓国風炒め
豚肉とピーマンと舞茸の韓国風炒め
焼く 炒め物 簡単で美味しい 韓国風
材料: 豚こま肉 ピーマン 赤 緑 舞茸 コチュジャン 豆板醤 ごま...
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Snapdishの料理写真:鹿肉と白菜のミルフィーユ鍋
鹿肉と白菜のミルフィーユ鍋
ご近所で 狩猟をされる方から鹿肉を頂きました よく火を通すといいと助言頂いたので...
材料: 鹿肉 ミニ白菜 人参 生姜 紹興酒 水 塩
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉を使った中華丼
大豆のお肉を使った中華丼
この度 肉の日に大豆ミートプロジェクト 第1期アンバサダーをさせて頂くことになり...
材料: 大豆のお肉スライス乾燥 オイスターソース 塩胡椒 片栗粉 人...
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