近所のおいしい中華料理店でゴーヤの季節に時々あるやつを真似してみた 香川県産のゴ...
材料: ゴーヤ 豚ミンチ 長ネギ 生姜とにんにく 卵 酒 醤油 小麦...
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鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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水餃子と十年紹興酒 ニンニクの日 2月29日 焼きそば 中華料理 中国料理 ...
材料: 豚挽き肉 ニンニク微塵 ショウガ微塵 葱油か落花生油 なけれ...
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見た目はあんまりだけど 炒めてる時からいい香り
材料: 豆腐 豚肉 ニラ 人参 しめじ 紹興酒 マヨネーズ オイスタ...
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オイスターソースと醤油ベースでちょっぴり甘辛く味付けたほたるいかのチャーハンは ...
材料: ほたるいか ボイル ご飯 卵 ほうれん草 ねぎ 生姜 にんに...
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