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天然酵母仕込みから種起こし
今日から 酵母仕込みました 今回ゎ あんこ のを参考に 基本の 酵母液 有機 1...
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赤紫蘇と新生姜de作り置き
毎年恒例 手作り赤紫蘇ジュース  綺麗なルビー色で爽やかな喉越し 旦那ちゃん 夏...
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いちご酢
ミルク割り ソーダ割り どちらも美味い イチゴ1パック ボールに塩水とイチゴを入...
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季節の新生姜 この時期だけのお楽しみ   一気に作って チビチビ食べます 甘酢漬...
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自家製イチヂクジャム大量消費簡単保存定番 実家のイチヂクが豊作だったので頂いてジ...
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綺麗に瓶に詰めると 美味しさアップ
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豚まん
おはようございます 朝が晴れだと気分も 竹の子 筍 第4弾 今年は表年なので豊作...
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新生姜でガリ作りました お稲荷さんと一緒に
お寿司屋さんでもガリが大好きな我が家 バリバリ大量に食べたくて 初めて作ってみま...
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牡蠣のオイスターオイル漬け
レシピ 牡蠣を塩水で綺麗に洗い水分を切り フライパンで水分がなくなるまで焼きます...
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喉に優しい 優しいお母さんの味 金柑 500g 三温糖 250g ひたひたになる...
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まずは一晩、青梅のあく抜き
2021年青梅と新生姜 旬を漬けます まずは一晩 青梅の...
庭先の紫陽花が綺麗に咲いてきたら梅仕事初め 月 日は梅の日です 青梅は日本一の梅...
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カリカリ梅
こんにちは 週間以上前に漬けた青梅です また梅仕事してました 梅を割り 種 で抜...
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初めてのルバーブ仕事
仕事の帰りにデパ地下で 今日はルバーブ入荷していますか と聞くこと数回 やっとタ...
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こんにちわ 私はサミカさんとmakokoさんみたいに濃縮タイプの甘酒は持っていな...
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