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Snapdishの料理写真:アン肝withポン酢
アン肝withポン酢
私好みの食材が目につく季節がやってきました アン肝殿を食すポン酢はお気にの 旭ポ...
材料: アン肝 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:砂肝と小松菜のお浸し
砂肝と小松菜のお浸し
砂肝は塩胡椒 酒で炒め 仕上げに ごま油と醤油を回し入れ焦がしました 盛り付けた...
材料: 小松菜 ごま油 蒲田のだし醤油 ゴマ
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Snapdishの料理写真:サザエの壺焼き 2023
サザエの壺焼き 2023
我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁   水...
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Snapdishの料理写真:花椒油で砂肝ペペロンチーノ
花椒油で砂肝ペペロンチーノ
痺れるペペロンチーノ 花椒油 ペペロンチーノ 大蒜 ガーリック パスタ ランチ ...
材料: パスタ ニンニク 花椒油 塩 醤油 鷹の爪 砂肝
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Snapdishの料理写真:簡単おつまみ🍺砂肝のピリ辛酢醤油和え
簡単おつまみ 砂肝のピリ辛酢醤油和え
今夜は一人なので旦那の苦手食材の砂肝で鉄分補給の一品 コリコリッとした砂肝と生姜...
材料: 砂肝 生姜 刻み小ねぎ 日本酒 合わせ調味料 醤油 酢 コチ...
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Snapdishの料理写真:紫大根(紅しぐれ)のステーキ砂肝ソテー乗っせ( ॣ- ̫ • ॣ)♡
紫大根 紅しぐれ のステーキ砂肝ソテー乗っせ
紫大根のソテーがとても美味しいと聞いて今日はニンニクとクレソルでシンプルに  砂...
材料: 紫大根 人参 金美人参 ニンニク 砂肝 クレイジーソルト 又...
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Snapdishの料理写真:砂肝と白ネギの炒め物
砂肝と白ネギの炒め物
砂肝と白ネギが余ってたので適当に作ったけどイケます
材料: 砂肝 白ネギ ニンニク 調味料は混ぜとくとラク 醤油 豆板醤...
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Snapdishの料理写真:メガイ鮑の酒蒸し肝醤油添え
メガイ鮑の酒蒸し肝醤油添え
和食 魚料理 蒸し物 まかない プロの手料理 鮑
材料: 雌貝鮑 酒 水 肝醤油 酒 醤油 みりん わかめ あれば
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Snapdishの料理写真:豆腐ステーキ
豆腐ステーキ
豆腐ステーキ 砂肝
材料: 豆腐 たまご しょうが醤油 ねぎ 鰹節など
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Snapdishの料理写真:砂肝とハツの甘辛お酢煮  だし香るとろける味噌入り
砂肝とハツの甘辛お酢煮 だし香るとろける味噌入り
スーパーで鶏レバーを買おうと思ったら 砂肝とハツがお安かったので レバーはやめて...
材料: 砂肝 200g前後くらい 鶏のハツ200g位 レバー付きでも...
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Snapdishの料理写真:〆のピリ辛混ぜ麺
のピリ辛混ぜ麺
砂肝とチーズとオリーブなんかじゃ全然満たされなくてうどんを食べちゃいました 笑 ...
材料: うどん コチュジャン 豆板醤 ごま油 お酢 醤油 万能ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:イカの肝バター炒め
イカの肝バター炒め
イカとなまの上善如水は相性ぴったり
材料: イカ バター 醤油 みりん 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...
材料: ヤリイカ スルメイカの肝 料理酒 みりん 薄口醤油 一味唐辛...
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Snapdishの料理写真:ウナギの肝のつけ麺♪
ウナギの肝のつけ麺
うどんは 乾麺を使いました
材料: ウナギの肝の胆嚢はハサミで取って綺麗に洗う 酒を煎って肝を加...
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