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Snapdishの料理写真:ザクザク具沢山な食べるラー油(とりあえず茹で豚にかけて)
ザクザク具沢山な食べるラー油 とりあえず茹で豚にかけて
たまにですが いまだに食べるラー油を作ってます
材料: 干し海老 干し貝柱 玉ねぎ ミックスナッツ アーモンド くる...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
お昼の外ご飯で食べそびれたので ゴーヤと島豆腐を買っておいてもらいました ゴーヤ...
材料: ゴーヤ 島豆腐 豚バラ肉 厚切り 卵 人参 片栗粉 花鰹 合...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子、青葱もやし入り
麻婆茄子 青葱もやし入り
甜麺醤がなかったので 代わりに七味辛味噌使いました
材料: 茄子 もやし 青葱 味覇 味噌 甜麺醤 サラダ油 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:オオスギレンコーン😂ネーミングで素通りできなかった…
オオスギレンコーン ネーミングで素通りできなかった
大杉漣が紹介してたオオスギレンコーンという料理です 笑 名前がそのまんまじゃんみ...
材料: 蓮根 桜海老 ホールコーン トロロか卵黄 塩コショウ サラダ...
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Snapdishの料理写真:イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
釣りイナダを下処理して冷凍保存していました のっこみの真鯛を釣る前に食べてしまわ...
材料: イナダ ピーマン 緑 黄 赤 タマネギ ごぼう 生姜 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:千草焼き🎍🐒
千草焼き
明けましておめでとう なんてもう 日になってしまいましたが 毎年年末30日の午前...
材料: 卵 木綿豆腐 干し椎茸 鶏挽き肉 生姜 青ネギ 小口切り 三...
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Snapdishの料理写真:🍲肉団子と春雨、白菜の中華鍋🥬🍲
肉団子と春雨 白菜の中華鍋
JAF会員の会報誌 JAFMateに載っていたレシピで作りました ふわふわ肉団子...
材料: 豚ひき肉 塩 こしょう しょうゆ 紹興酒 卵 水 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:さきいかキムチ🌶四川豆板醬入りdeピリピリっと辛いんです💦
さきいかキムチ 四川豆板醬入りdeピリピリっと辛いんです
保存食 常備菜  さきいかキムチ
材料: さきいか 胡麻油 サラダ油 蜂蜜 コチュジャン 四川豆板醬 ...
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Snapdishの料理写真:万能味麻婆豆腐
万能味麻婆豆腐
万能味ソースで 麻婆豆腐を考えてみた 甜麺醤の置き換えで 糀美人の味噌のまろやか...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 にんにく 生姜みじん 長ネギ みじん 調...
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Snapdishの料理写真:れんこんチヂミ  Lotus root Korean-style pancake
れんこんチヂミ Lotus root Korean st...
藤井 恵さんレシピのれんこんちぢみを作りました そのままでも ポン酢につけていた...
材料: れんこん 卵 薄力粉 上新粉 片栗粉 白炒りごま 胡麻油 し...
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Snapdishの料理写真:豚丼、焼きビーフン、サラダ(レタス、水菜、胡瓜)、鶏手羽のスープ
豚丼 焼きビーフン サラダ レタス 水菜 胡瓜 鶏手羽の...
焼きビーフン 久しぶりに作りました ナンプラーがホワッと香るビーフン 息子に大受...
材料: 乾燥ビーフン 玉ねぎ 人参 ピーマン 豚挽肉 ナンプラー 塩...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル漬け♪(´ε` )
牡蠣のオイル漬け
ワインのお供にちょっと作ってみたくて 出来上がりが楽しみ
材料: 牡蠣 加熱用 ニンニク 鷹の爪 ローリエ オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:きのこ炒飯
きのこ炒飯
うまつゆを 使ったチャーハン 秋だし きのこをたっぷり入れてね 中華料理 チャー...
材料: ご飯 きのこ 種 ある物で 卵 長ネギみじん切り サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:あんかけ焼きそば(北京風)
あんかけ焼きそば 北京風
いつもは広東風 たまには北京風で あんかけ あんかけ焼きそば 北京風
材料: 豚バラ肉 むき海老 干し椎茸 木耳 かまぼこ 白菜 キャベツ...
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