自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

文旦の皮と中央の種の部分 ブラッドオレンジの皮も少し加え 久しぶりに酵母を起こし...

自家製の酒粕と小豆で起こした酵母を濾さずにそのまま使って生食パン焼いてみました ...

シュトーレンに使ったフィグ煮 志賀勝栄さんレシピ そのシロップは 赤ワインの他に...

ルヴァン種 自家製酵母パン 朝パン 娘の味見が止まらない

プレーンなミルクパンと ピスタチオを間に挟んだミルクパン

さわこさん A A 大人気な超かわゆい羊 私も作らせてもらっちゃいました 自家製...

桃を堪能 できた夏 剥く度に 瓶に皮と種をポチョン 酵母を起こしました シュワシ...

とっても変なクープの開き方になったけど 黒糖の風味とほんのりした甘さがおいしいで...

お砂糖の代わりに 甘こうじを2倍に薄めていれました 久しぶりにアルカリイオン水使...

甘酒使用のワンローフ 酵母は甘酒ヨーグルト酵母使用です ぼちぼち酵母パンも続けて...

酵母のドーナツは油を吸わない 油っぽくないドーナツ とっても興味あって作ったんだ...

桃酵母中種で作りました 冷凍しておいた自家製あんこが足らずー O O そう言えば...

今までで1位 2位ぐらい元気な 栗の渋皮煮シロップ酵母液が 残り少なくなり慌てて...

先日起こしたローズマリー酵母を使ったフォカッチャ 元気な元種が出来ました 早速y...