自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

何ともいびつなお星様ですが 星の真ん中にあんこを入れた生地を詰めたのでチョッとき...

酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...

久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...

レーズン酵母で久しぶりのハード系 まだ寒いせいか発酵に時間がかかりましたがパリッ...

　

湯種を使ってのバターロール 湯種 入れたのを忘れてて 通常の量牛乳入れちゃった ...

TOMOちゃ ん 遅くなっちゃいましたが TOMOちゃん 1400投稿おめでとう...

ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...

高加水の生地に 一次発酵終了後にフィリング折り込みました 一つはドライフルーツと...

いつものピザ生地でコーンマヨピザです 毎週ピザ投稿が日課となりましてもぉ飽き飽き...

　

こんにちは 今日は昨日よりは朝起きるのが楽でした 昨日 元気に出来上がったリンゴ...

カレーに続いての手抜きライフ なんて事ない普通のビーフシチューを大量に作って 日...

これも随分前に焼いた物ですが 林檎パンが凄く食べたかったんですが息子が果物苦手な...