自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

最近 ハマっているパン 桃の皮 で起こした酵母中種で ライ麦は 20 ぐらいがウ...

シュトーレンに使ったフィグ煮 志賀勝栄さんレシピ そのシロップは 赤ワインの他に...

でも くじけない 次女よりフルーツサンド のリクエスト 角食焼いてみました 生地...

今日も暑かったですね 今回は 中種法で焼いてみる なんだか お肌が荒れ気味だわ ...

おはようございます 長男の夏休みの自由研究として 自家製酵母を仕込みました 長男...

ルヴァン種 ほんの少しイーストの生地を取り分けて バゲット クープ4本中2本だけ...

窯伸びが ホップ ステップ ジャ ンプ 笑 ホップ種 山食 自家製酵母いおうちパ...

マンゴー酵母とレーズン酵母の混合で猫ぱん 種 ハチワレになるはずが ヘルメットみ...

今日は 寒かったですね 男子フィギュア を魅入っておりました 一緒に お包みに包...

種継ぎしながらじっくり家で育てた自家製天然酵母を使って 真っ白ふわふわな白パン ...

中種からの食パン 朝から始めて 焼き上がりは夜でした あんこさんのやり方 ショー...

今までで1位 2位ぐらい元気な 栗の渋皮煮シロップ酵母液が 残り少なくなり慌てて...

こちらも 春になると食べたくなるパン いちご酵母中種 中には 求肥 義母マサコの...

出かけるまでに間に合うと思ったんだけど 焼成20分 やっぱり シワシワ 加水のう...